Das richtige Öl bei einer Friteuse

(openPR) Wer oft und gerne eine Friteuse benutzt, um zum Beispiel Pommes oder Schnitzel zu zubereiten, wird ein Öl oder Fritierfett benutzen müssen. Es gibt auch Friteusen ohne Öl, also Geräte, die nur zum Beispiel mit Heißluft arbeiten. Diese sind etwas gesünder, da das Essen nicht mehr so fettig ist, wie mit einer normalen Friteuse. Wer nun eine normale Friteuse hat, mus sich zwischen Öl und Fritierfett entscheiden müssen.

Das normale Pflanzenöl hat den Vorteil, dass es sich ganz schnell und unkompliziert in die Maschine füllen lässt. Es wird oft gesagt, dass Pflanzenöl auch gesünder sei, als Fritierfett. Jedoch ist das Fritierfett besser geeignet für höhere Temperaturen. Das normale Öl ist nicht für sehr hohe Temperatur geeignet, was ein Nachteil ist. Ein weiterer Vorteil des Friteirfettes ist, dass es sich gut säubern lässt. Wer Fritierfett benutzt, muss nach dem Zubereiten nur warten, bis das Fett kalt wird. Es härtet dann und kann sich dann einfacher entfernen lassen.

So kann das Fett einfach umgefüllt werden und auch einfach entsorgt werden. Wer also bei etwas höheren Temperaturen fritieren will und auch danach eine einfache Reinigung haben will, sollte zum Fritierfett greifen. Sonst kann einfach das normale Pflanzenöl benutzt werden.Wer noch mehr über Friteusen erfahren will, kann hier vorbeischauen http://friteuse-24.de/.