(openPR) Am Montag, den 07.03.2016 findet um 19 Uhr zum 25. Mal das Treffen des Investment Club Grünwald (ICG) in den Räumen des Business Service Center Grünwald statt. Nico Federmann und Manuel Grundei, Gründer und Inhaber der Bio Bäckerei „BrotZeit“ werden an diesem Abend ihr Investionsprojekt „BrotZeit Genussrechte“ vorstellen. Die Bäckerei steht seit 2011 für hochwertiges, authentisches Backhandwerk und gute regionale Bio-Lebensmittel. Federmann und Grundei pflegen ganz bewusst die Tradition der Backkunst, scheuen dabei jedoch nicht Innovation und Effizienz. Durch selbstentwickelte Rezepturen, hohe Qualitätsansprüche und die traditionelle Aufbereitung der Backwaren hat sich die Bio Bäckerei innerhalb kürzester Zeit zum Geheimtipp etabliert. Und das weit über die Grenzen Grünwalds hinaus. Ihre Vision, nur regionale Rohstoffe zu verarbeiten, innovative Produkte anzubieten und das Brot salonfähig zu machen, verfolgen die beiden Bio Bäcker sehr konsequent und stellen sich der nächsten Herausforderung: Im Alten Wirt, im Herzen Grünwalds, planen die beiden eine moderne, hochwertige Bio Brotbackstube mit Kaffeebar. Der Schwerpunkt ist klar: gutes Brot, Brotzeit und genussvolle Snacks. Ziel ist es, Brot salonfähig zu machen. Das Konzept fußt auf den Grundsätzen der beiden Bio Bäcker: Qualität, Tradition, Innovation und Transparenz. Für die Umsetzung des Projekts sind einige Investitionen notwendig, wie z.B. die Anschaffung eines Brotbackofens, eine Kraftwärmepumpe mit Energierückgewinnung oder eine Lüftungsanlage. Mit der Ausgabe von Genussrechten in Höhe von 100.000 € bieten Nico Federmann und Manuel Grundei Kunden und Interessenten die Möglichkeit, sich an ihrem Unternehmen zu beteiligen. Interessenten, die sich über das Investionsprojekt informieren möchten, sind herzlich willkommen. Sie haben die Möglichkeit, sich sowohl telefonisch als auch schriftlich anzumelden: Investment Club Grünwald, Telefon 089/90 90 150 oder 
Über die Gründer der „BrotZeit“: Nico Federmann und Manuel Grundei backen seit 2011 täglich frisch, bio und regional nach alter Handwerkstradition. Ihr Ziel ist es, die Kunden mit ausgewählten, international inspirierten Backwaren zu verwöhnen. Klassiker wie Brez’n und Brot gibt es natürlich auch. Jedes Produkt ist ein Einzelstück und wird in der Backstube in Grünwald handgefertigt. Ohne Backmittel und Vormischungen. Mit selbst entwickelten Rezepten, hauseigenem Natursauerteig und langen Ruhezeiten – für viel Geschmack. Neben feinen Gebäckstücken, Snacks und Kuchen bieten sie Kaffee aus der Unterhachinger Kaffeerösterei Supremo an.
