(openPR) Zertifizierungsstelle bietet unabhängige Auditierungs- und Zertifizierungs-Dienstleistungen nach dem von der GFSI anerkannten Lebensmittel-sicherheitsstandard
Intertek, ein weltweit führender Anbieter von Qualitäts- und Sicherheitslösungen, ist nun nach der FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000 - Auditierungs- und Zertifizierungs-Dienstleistungen für Lebensmittelhersteller) gemäß “Swedish Board for Accreditation and Conformity“ (SWEDAC) akkreditiert. SWEDAC ist in Europa gleichwertig der DAkkS (Deutsche Akkreditierungsstelle) - ausgestellte Zertifikate sind somit gleichberechtigt.
FSSC 22000 gilt als von der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkanntes Zertifizierungs-system. Es definiert ausführlich die Einführung erforderlicher Maßnahmen im Bereich der Lebensmittelsicherheit. Das Zertifizierungssystem basiert auf den Anforderungen der ISO 22000 sowie des PAS 220:2008, der die prerequisite programs, also voraussetzende Bedingungen in der Lebensmittelindustrie, wie z. B. Schädlingsbekämpfung, beschreibt.
Der FSSC 22000-Standard wurde 2009 veröffentlicht, von der GFSI 2010 anerkannt (weitere GFSI-anerkannte Standards: IFS, BRC, SQF, etc.) und Ende 2010 zur Akkreditierung zugelassen. Der Markt nimmt den Standard gut an. Große Lebensmittelhersteller wie Nestlé und Kraft wählten den FSSC 22000 bereits als bevorzugten Standard ihrer Lieferanten. Im Gegensatz zur ISO 22000 ist der FSSC 22000 allerdings nicht für die gesamte Kette der Lebensmittelindustrie (z. B. Agrarbereich) anwendbar. Er betrifft nur die reinen Lebensmittel- und Heimtierfutter-Verarbeitungsbetriebe.
Obwohl der Standard schon vor über zwei Jahren veröffentlicht wurde, bekamen die Zertifizierungsstellen erst jetzt ihre Akkreditierung. Grund dafür waren Verzögerungen im Akkreditierungsprozess der IAF (International Accreditation Forum). Die Akkreditierung von Intertek gilt seit Anfang März 2011.
„Die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit entwickeln sich stetig weiter. Intertek unterstützt Lebensmittelhersteller dabei, die Anforderungen nach FSSC 22000 einzuhalten. Damit bauen wir unsere umfangreichen Auditierungs- und Zertifizierungslösungen als kompetenter Partner der Lebensmittelbranche aus. FSSC 22000 betrifft vor allem Unternehmen, die ihre Waren an international agierende Handelsketten und Retailer liefern“, sagte Beate Heidorn, Certification Manager Food Services, Intertek Food Services GmbH.
Das Zertifizierungssystem FSSC 22000 ist veröffentlicht und als kostenloser Download unter www.fssc22000.com erhältlich. Bereits nach ISO 22000 zertifizierte Unternehmen benötigen nur noch eine weitere Bewertung gemäß
PAS 220/ISO TS 22002-1, um alle nötigen Anforderungen der FSSC 22000 einzuhalten.
