Küchenutensilien aus Silikon

(openPR) Kunststoffe können sehr unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Zu den aussergewöhnlichsten Vertreterinnen gehören die Silikone. Sie sind ein Zwischending zwischen organischen und anorganischen Verbindungen. Aus diesem Grund können Silikone hoch hitzebeständig sein und auch anderen Beanspruchungen trotzen.

Da Silikon zusätzlich über hervorragende Antihaft-Eigenschaften verfügt, wird es seit geraumer Zeit für Backformen eingesetzt. Aus Silikonformen lässt sich das Backgut besonders gut herauslösen.

Inzwischen werden die Vorteile von Silikon auch für andere Kochuntensilien genutzt: Ein Brat- oder Backpinsel aus Silikon ist nicht nur geschmacksneutral, sondern er lässt sich im Gegensatz zu einem herkömmlichen Pinsel sehr gut reinigen. An einem Schneebesen mit Silikonüberzug haftet nichts an und die berüchtigte Klumpenbildung bei fetthaltigen Zutaten wird vermieden. Sogar Bratwender und Grillzangen weisen immer öfter Greifbacken aus Silikon auf.

Viele Küchenprodukte aus und mit Silikon sind im Küchenshop http://www.mastercuisine.eu erhältlich.

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