(openPR) Hausen, Oktober 2008 - Rubinrot und dunkel zeigt sich der 2007 Edition Jupiter Trollinger aus dem JupiterWeinkeller Hausen an der Zaber e. G. im Glas. In die Nase steigen intensive Aromen von roter Johannisbeere, Walnuss, Wachholder und Pfeffer auf.
Die warmen, fruchtig-würzigen Noten des 2007 Edition Jupiter Trollinger aus dem JupiterWeinkeller Hausen an der Zaber e. G. verbinden sich am Gaumen mit einer milden Säure und weichen Tanninen. Im Wein machen sich die starke Reduzierung der Erträge und der Ausbau im großen Holzfass bemerkbar: farb- und aromenintensiv präsentiert sich dieser kräftige Trollinger mit Nachklang.
Als beliebtester Rotwein Württembergs passt der Trollinger hervorragend zu einem rustikalen schwäbischen Vesper (Brotzeit) und zu Linsen mit Spätzle. Doch auch zu Lammgerichten oder Schweinebraten harmoniert der im Holzfass ausgebaute 2007 Edition Jupiter Trollinger aus dem JupiterWeinkeller Hausen an der Zaber e. G. aufgrund seines kräftigen Aromas.
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Ein würziger Trollinger mit Tiefgang
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Daniel Schäufele, Kelterstraße 2, D-74336 Brackenheim-Hausen
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www.jupiterweinkeller.de
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Bettina Meister, Rötestraße 44, D-70197 Stuttgart
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JupiterWeinkeller Hausen an der Zaber e. G.
290 Wengerterfamilien zählt die 1940 gegründete Genossenschaft JupiterWeinkeller in Hausen an der Zaber e. G., das zu Brackenheim (Württemberg) gehört. Zwischen Stromberg und Heuchelberg, Württembergs größter Weinbaugemeinde mit jahrhunderte langer Tradition, kultivieren die Winzer auf 137 Hektar ein reiches Spektrum an Rebsorten. Im Wahrzeichen der Jupitergigantensäule von Hausen beteten bereits die Römer in der Antike um gutes Wetter und für reiche Ernte. Dagegen steht heute beim JupiterWeinkeller der qualitative Anspruch beim Ausbau der Weine zu einem breit gefächerten Sortiment ganz oben an. Das Credo lautet: Qualität kommt vor Quantität. Im besten Sinne des Wortes wird „Schwäbisch für Fortgeschrittene“ geboten. 2007 wurde der JupiterWeinkeller Hausen an der Zaber e. G. mit dem Ehrenpreis der Landesweinprämierung ausgezeichnet.
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290 Wengerterfamilien zählt die 1940 gegründete Genossenschaft JupiterWeinkeller in Hausen an der Zaber e. G., das zu Brackenheim (Württemberg) gehört. Zwischen Stromberg und Heuchelberg, Württembergs größter Weinbaugemeinde mit jahrhunderte langer Tradition, kultivieren die Winzer auf 137 Hektar ein reiches Spektrum an Rebsorten. Im Wahrzeichen der Jupitergigantensäule von Hausen beteten bereits die Römer in der Antike um gutes Wetter und für reiche Ernte. Dagegen steht heute beim JupiterWeinkeller der qualitative Anspruch beim Ausbau der Weine zu einem breit gefächerten Sortiment ganz oben an. Das Credo lautet: Qualität kommt vor Quantität. Im besten Sinne des Wortes wird „Schwäbisch für Fortgeschrittene“ geboten. 2007 wurde der JupiterWeinkeller Hausen an der Zaber e. G. mit dem Ehrenpreis der Landesweinprämierung ausgezeichnet.
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