(openPR) Oberferrieden, 13. März 2008. Wer regelmäßig Fisch in seinen Speiseplan integriert, lebt gesünder. Nach einer Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), sollten Fisch und Meeresfrüchte mindestens zwei Mal pro Woche auf den Tisch. Denn sie liefern dem menschlichen Körper lebenswichtige Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe.
„Fisch und Meeresfrüchte sind zu jeder Jahreszeit gesund und sollten nicht nur am Karfreitag auf dem Speiseplan stehen“, sagt Jutta Wanka, Lebensmittelexpertin der Ristic AG. Neben der Zufuhr lebenswichtiger Stoffe hat Seafood einen weiteren positiven Effekt - den geringen Anteil an Kohlenhydraten. Dies hält schlank und macht fit. Wanka: „Außerdem verfügen zum Beispiel Garnelen über einen hohen Gehalt an Selen und Jod. Dies hilft, Mangelerscheinungen vorzubeugen.“
Ein besonderes kulinarisches Angebot für eine ausgewogene Ernährung bietet die Ristic AG. Die Produktpalette des Seafood-Spezialisten reicht von rohen Meeresfrüchten über Grill-Spieße bis zum Fertiggericht. Verbraucher können so die schönsten Früchte des Meeres unbeschwert genießen und ihre Ernährung um lebenswichtige Bausteine ergänzen.
Rezeptidee:
Gourmet Garnelen Burger "Gemüse" mit buntem Gemüsereis
Zutaten (für 4 Portionen)
100g Karotten
100g Zucchini
1 mittelgroße Zwiebel
100g Lauch
30g Butter
400g Langkornreis
Zubereitung:
1. geschälte Karotten und Zucchini (gewaschen, ungeschält) raspeln.
2. Zwiebel (und evtl. eine Knoblauchzehe) in feine Würfel schneiden.
3. Lauch in dünne Streifen schneiden und alles zusammen mit Butter
anschwitzen und im eigenen Saft ca. 3 Minuten gar dämpfen.
4. Die Gemüsemischung mit gekochtem Langkornreis mischen und mit
Salz abschmecken.
5. Gourmet Garnelen Burger "Gemüse" mit etwas Fett bei mittlerer Hitze
ca. 8 Minuten in der Pfanne braten und regelmäßig wenden. Oder kalorienbewusst bei 180 Grad (Umluft) ca. 12-14 Minuten im Backofen backen.
Weitere Rezeptideen unter www.ristic.com.
Presseinformation
Zwei Mal pro Woche Fisch hält fit
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Christian Jacobs
Neuer Zollhof 2 – 40221 Düsseldorf
Tel. +49 (211) 600 46 100
Fax +49 (211) 600 46 200
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Über das Unternehmen
Ristic AG
Ristic ist führender Anbieter bei der Produktion und Vermarktung von Meeresfrüchten. Die Produktpalette reicht vom Garnelen Grill-Spieß bis zum tiefgekühlten Fertiggericht. Als einziger Hersteller in Deutschland bietet Ristic vom Institut für Marktökologie (IMO) und von Naturland ökologisch zertifizierte Zucht-Garnelen auf dem europäischen Markt an. Ristic hält damit eine Ausnahmeposition unter den Importeuren von rohen Garnelen.
Das Unternehmen steuert vom fränkischen Firmensitz in Oberferrieden aus die weltweiten Import-, Vertriebs- und Service-Aktivitäten. Ristic beschäftigt insgesamt rund 490 Mitarbeiter und erzielte im abgelaufenen Geschäftsjahr einen Umsatz von rund 60 Millionen €.
Ristic ist führender Anbieter bei der Produktion und Vermarktung von Meeresfrüchten. Die Produktpalette reicht vom Garnelen Grill-Spieß bis zum tiefgekühlten Fertiggericht. Als einziger Hersteller in Deutschland bietet Ristic vom Institut für Marktökologie (IMO) und von Naturland ökologisch zertifizierte Zucht-Garnelen auf dem europäischen Markt an. Ristic hält damit eine Ausnahmeposition unter den Importeuren von rohen Garnelen.
Das Unternehmen steuert vom fränkischen Firmensitz in Oberferrieden aus die weltweiten Import-, Vertriebs- und Service-Aktivitäten. Ristic beschäftigt insgesamt rund 490 Mitarbeiter und erzielte im abgelaufenen Geschäftsjahr einen Umsatz von rund 60 Millionen €.
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