(openPR) Kartoffelrösti-Muffins
Landgemachtes Landfrau Friedel bereitet im Rezeptvideo ein wahres Multitalent: Wenig Zutaten, unkompliziert in der Zubereitung, unglaublich lecker und vielseitig einsetzbar – als Fingerfood auf einem Buffet, als Snack zwischendurch oder als Beilage zur Martinsgans.
Zutaten für 24 Muffins
1,5 kg Kartoffeln, mehlig kochend
250 g Gouda, gerieben
4 Eier
1 TL Salz
1 TL Muskat
Zubereitungszeit: 15 Min., Backzeit: 30 Min.
Zubereitung:
• Die Kartoffeln schälen, waschen und grob raspeln. Die Masse kurz stehen lassen und ausdrücken.
• 200 g geriebenen Gouda und die Eier untermischen.
• Mit Salz und Muskat würzen.
• Diese Kartoffelmasse in mit Muffinförmchen oder mit Alufolie ausgelegte Muffinmulden verteilen.
• Mit dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Heißluft ca. 30 Minuten backen.
Die folgenden Angaben beziehen sich auf eine Portion von 83,3 g:
Nährwerttabelle
Energie: 87,8 kcal
Fett: 4,11 g
Kohlenhydrate: 8,04 g
Eiweiß: 4,3 g
Kalzium: 111 mg
Das Landgemachtes-Rezeptvideo:
https://www.landgemachtes.de/2017/11/kartoffelroesti-muffin-2/
© Landgemachtes / Fotograf: S. Knösel
Presseinformation
Landgemachtes Kartoffelrösti-Muffins
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Niedersachsen e.V.
Seelhorststr. 4
30175 Hannover
Christine Licher
Referentin für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Tel. 0511 / 85 65 3-21
Fax 0511 / 85 65 3-98
E-Mail:
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Bei www.landgemachtes.de stehen nicht Johann Lafer, Nelson Müller oder Lea Linster vor der Kamera, sondern Annette von der Nordseeküste, Jutta aus der Grafschaft Bentheim oder Birgit aus der Lüneburger Heide.
Insgesamt ?15 Landfrauen kochen genau das, was in ihren Regionen typischerweise auf den Tisch kommt. Sie teilen ihr umfangreiches Fachwissen mit jedem, der ihre erfrischend bodenständigen Rezepte ausprobieren möchte. Neben den Videos mit tollen Gerichten zum Nachkochen findet man eine aktuelle Hitliste, Infos zu den Köchinnen, Küchentipps, Geschichten und Tutorials. ?
?Die Gerichte bestechen nicht nur durch das klare Bekenntnis zur regionalen Küche. ?Besonders die Landfrauen mit ihrer Natürlichkeit geben der Internetseite und den Rezepten Gesicht und Herz.
?Fliederbeersuppe, Weideochsen-Bolognese oder Kartoffel-Ragout?
Kochinteressierte sind eingeladen zum Stöbern und Ausprobieren!
Insgesamt ?15 Landfrauen kochen genau das, was in ihren Regionen typischerweise auf den Tisch kommt. Sie teilen ihr umfangreiches Fachwissen mit jedem, der ihre erfrischend bodenständigen Rezepte ausprobieren möchte. Neben den Videos mit tollen Gerichten zum Nachkochen findet man eine aktuelle Hitliste, Infos zu den Köchinnen, Küchentipps, Geschichten und Tutorials. ?
?Die Gerichte bestechen nicht nur durch das klare Bekenntnis zur regionalen Küche. ?Besonders die Landfrauen mit ihrer Natürlichkeit geben der Internetseite und den Rezepten Gesicht und Herz.
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Das Rezept-Video bei Landgemachtes:https://www.landgemachtes.de/2016/02/schweinemedallions-mit-champignonrahmsosse/
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