Weinhaus Henninger

Mediterrane Zeltlandschaft für 1000 Gäste mit Live-Musik und hochwertiger Gastronomie - Alfons Schuhbeck, Party-DJ „Jet-Hans“ und RPR1 Moderator Kunze zu Gast - Benefiz-Mittagsmenü am 11. September zu Gunsten des abgebrannten Gradierbaus Kallstadt, August 2007 - Der Countdown läuft: Nur noch wenige Tage bis zur Eröffnung des „neuen Winzergartens“ auf dem „Dürkheimer Wurstmarkt 2007“, der vom 7. bis 11. und 14. bis 17. September 2007 erstmals unter der Leitung von Franz Weber - Eigentümer des Kallstadter Weinhaus Henninger - seine Pforten ö…

Gruppen- und Busreisende: Kulinarische Pfalz in gemütlicher Atmosphäre erleben - Gewölbekeller mit 60 Plätzen, Innenhof mit 100 Plätzen, kostenloser Busparkplatz - Pfälzer Wirtshauskost, Weine und Bier - Preisnachlässe für Gruppen Kallstadt, August 2007. Unter dem Motto „Jung, frisch und frech“ ist im Sommer 2006 Henningers „Wein-Wirtschaft“ im pfälzischen Kallstadt - keine halbe Autostunde westlich von Mannheim und direkt an der Deutschen Weinstraße gelegen - eröffnet worden. Umgeben von Weinbergen und dem typischen Flair einer Pfälzer Kle…

Weinhaus Henninger auf dem „Dürkheimer Wurstmarkt 2007“: Benefiz-Menü zugunsten des Wiederaufbaus des Bad Dürkheimer Gradierbaus - Drei-Gänge-Lunch inklusive Wein für 30 Euro am 11. September 2007 im Winzergarten - Fünf Euro pro Menü fließen in den Wiederaufbau der abgebrannten Saline Kallstadt, Juli 2007. Der neue Festwirt des traditionellen Winzergartens auf dem „Dürkheimer Wurstmarkt“ - das Kallstadter Weinhaus Henninger - engagiert sich für den Wiederaufbau des im April 2007 abgebrannten Bad Dürkheimer Gradierbaus: Am 11. September 2007 …

Thomas Pesec ist neuer Küchenchef, Agnieszka Chudy ist neue Restaurantleiterin Kallstadt, Juni 2007 - Das Kallstadter Weinhaus Henninger hat zwei wichtige Positionen neu besetzt: Die des Küchenchefs mit Thomas Pesec und die der Restaurantleitung mit Agnieszka Chudy. Der 37-jährige Pesec wurde 1999 zum Eurotoques-Chef und 2004 zum Eurotoques Chairman Südbaden berufen. Darüber hinaus ist er zweifacher Goldmedaillen-Gewinner der „Open Cookery Championships“ sowie Autor des Kochbuches „alemannisch kocht und gschwätzt“. Pesec ist für die komplett…

Franz Weber ist neuer Festwirt des „Winzergartens“ Kallstadt, 24. April 2007 - Seitdem Franz Weber - Eigentümer des Kallstadter Weinhauses Henninger - den Zuschlag zum neuen Festwirt des traditionellen „Winzergartens“ auf dem „Dürkheimer Wurstmarkt 2007“ erhielt, befindet sich der Jungunternehmer in intensiven Vorbereitungen für die Großveranstaltung. Weber plant mit innovativen Ideen, wie zum Beispiel separaten „Lounges“ für Firmen oder Gruppen und dem durchdachten Gesamtkonzept einer mediterranen Zeltlandschaft für rund 1000 Gäste dem „Wi…

„Weinfest mit Stil“ vom 27. April bis 1. Mai 2007 im alten Kallstadter Pfarrhof - Initiatoren: Weingut Henninger, Weingut Horcher und das Wein- und Sektgut Müller-Ruprecht - Festküche aus „Henningers Weinwirtschaft“ und Restaurant „Aigners am Gendarmenmarkt“ Berlin - Stilvolles Ambiente und hochwertige Getränke und Speisen Kallstadt, April 2007. Unter dem Motto „Weinfest mit Stil“ präsentieren sich erstmals drei renommierte Kallstadter Winzerbetriebe und zwei Gastronomen vom 27. April bis 1. Mai 2007 in „Henningers Weinwirtschaft“ in Kalls…

Umsatz und Mitarbeiterzahl verdoppelt, angeschlossene Unternehmen etabliert - Jüngstes Projekt: Der „Winzergarten“ auf dem größten Weinfest der Welt Kallstadt, März 2007. Franz Weber, Eigentümer Weinhaus Henninger, kann sich über eine positive Geschäftsentwicklung freuen: Seit seiner Übernahme des Kallstädter Traditionsgasthauses im Jahr 2003 belegen Expansion und steigende Umsatzzahlen den Geschäftssinn des Restaurantfachmanns. „In den letzten vier Jahren konnte der Umsatz im Weinhaus Henninger kontinuierlich gesteigert und letztlich fast v…

Franz Weber erhält Zuschlag zur Bewirtschaftung des „Winzergartens“ - Franz Weber plant Erweiterung der Zeltstadt auf rund 1000 Sitzplätze - Neue Ideen sind in der Planungsphase – Internetseite informiert umgehend Kallstadt, Februar 2007. Franz Weber - Eigentümer des Kallstädter Weinhauses Henninger – wird Festwirt des traditionellen „Winzergartens“ auf dem „Dürkheimer Wurstmarkt 2007“. Er löst damit das Cateringunternehmen Jörg Guhmann ab. „Wir sind sehr stolz, mit dieser verantwortungsvollen Aufgabe betraut worden zu sein und werden die Gä…

Nach Alfons Schuhbeck: Gastköchin Amalie „Mali“ Höller vom Baumann-Hof aus Südtirol - Walter Henninger erzählt Anekdoten und Geschichten rund um große Rotweine - Austernfrühschoppen und Austern-Party Kallstadt, Dezember 2006. Während der traditionellen „Winterwochen“ (2. Januar bis 9. März 2007) im Weinhaus Henninger erwarten die Gäste wieder kulinarische Events. Als Gastköchin konnte Franz Weber, Eigentümer Weinhaus Henninger, - nach Alfons Schuhbeck im letzten Jahr - Amalie „Mali“ Höller vom Baumann-Hof auf dem Ritten bei Bozen gewinnen. „…

„Der Feinschmecker“, „Gault Millau“ und „Guide Michelin“ mit positiven Noten - Franz Weber dankt seinem Team für kontinuierliche Serviceleistungen Kallstadt, November 2006. Einigkeit herrscht bei den drei großen deutschen Restaurantführern in ihren aktuellen Ausgaben über das Weinhaus Henninger: Der „Gault Millau“ lobt die klassisch-regionalen Spezialitäten und hebt weiterhin den „umsichtigen“, „prompten“ und „begeisternden“ Service hervor. Gute Bewertungen vergibt auch „Der Feinschmecker“ mit einem „F“ sowie der Auszeichnung „Aufsteiger“. E…

Zusätzliche Bewertung als „Aufsteiger“ - Franz Weber sieht eingeschlagenen Weg als bestätigt Kallstadt, November 2006. Über eine positive Bewertung in der aktuellen Ausgabe des Hotel- und Restaurantführers 2007 „Der Feinschmecker“ kann sich das Weinhaus Henninger freuen: Ausgezeichnet wurde die Küche des Kallstadter Traditionshauses mit einem „F“ und erhielt darüber hinaus erstmals den Titel „Aufsteiger“. Franz Weber, Eigentümer des Weinhaus Henninger: „Wir sind sehr stolz, dass unsere Küche diese Annerkennung erfährt und sehen den eingeschl…

Exklusiv: Prämierte Lebkuchen aus Nürnberger Lebküchnerei - Weihnachtswochen in Henningers Feinkostladen in Mannheim ab dem 24. November 2006 Kallstadt, Oktober 2006. Das Pfälzer Weinhaus Henninger bereitet sich auf Weihnachten vor: Neben verschiedenen Köstlichkeiten aus der hauseigenen Weihnachtsbäckerei werden auch in diesem Jahr wieder die Obladen-Lebkuchen angeboten. „Die Lebkuchen wurden bereits mehrfach mit „Gold“ prämiert und werden exklusiv nur für uns von einer Nürnberger Lebküchnerei gebacken“, erklärt Franz Weber, Eigentümer Weinh…