Stralsunder Brauerei

Riesen-Überraschung bei der „Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier“ (www.biersommeliers.de) in Anif bei Salzburg/Österreich: Völlig unerwartet wurde Markus Berberich (41), Geschäftsführer der Stralsunder Brauerei (www.stralsunder.de), gestern Dritter der Weltmeisterschaft. 50 Sommeliers aus Brasilien, den USA, Chile, der Schweiz, Österreich, Italien, Tschechien und Deutschland stellten sich dem anspruchsvollen Wettkampf mit Wissenstest, Blindverkostungen und Bierbeschreibungen um den begehrten Titel des Biersommelier-Weltmeisters. „Ungla…

Im Rahmen eines heute in Stralsund beginnenden zweiwöchigen Lehrgangs bildet die Doemens Fachakademie für Brauereiwesen und Getränketechnologie (doemens.org) erstmals Biersommeliers in Norddeutschland aus. Im weltweit einzigen Lehrgang seiner Art werden 16 Teilnehmer zu Biersommeliers ausgebildet. Nach dem Intensivkurs durch die Doemens-Referenten mit Themen von allgemeiner Braukunde über Schanktechnik bis zum Biermarketing werden die dann zertifizierten Bierprofis die Hotellerie und Gastronomie unterstützen. „In Deutschland gibt es nur wen…

Hattrick für die Stralsunder Brauerei (stralsunder.de): Beim Europan Beer Star 2010 (european-beer-star.de), dem größten Bier-Wettbewerb Europas, gewann sie gleich in drei Kategorien die begehrten Goldmedaillen und avancierte somit zur European Beer Star-Brauerei des Jahres 2010. Damit ist sie die erfolgreichste Brauerei Europas bei einem der weltweit bedeutendsten Bierwettbewerbe. Die Preisverleihung fand gestern auf der „Brau Beviale“ (brau-beviale.de), der weltgrößten Fachmesse der Brau- und Getränkeindustrie, in Nürnberg statt. „Dass wir…

„Yes, we can!“ – Markus Berberich, Geschäftsführer der Stralsunder Brauerei (stralsunder.de), ist in Feierlaune. Am Wochenende gewannen die Stralsunder Brauspezialisten beim weltgrößten Bierwettkampf, dem World Beer Cup 2010 (worldbeercup.org) in Chicago/Illinois, mit ihrem Störtebeker-Bier „1402“ die Goldmedaille in der Kategorie „Kellerbier/Zwickelbier“. Das ist der erste große internationale Preis für die Brauerei vom Strelasund und ihre begehrten Störtebeker-Biere (stoertebeker.com). 3.330 Biere aus 642 Brauereien und 44 Ländern wurden i…

Erneute Ehrung für die Störtebeker-Biere aus der Stralsunder Brauerei (stoertebeker.com): Die Kronkorken zum Thema „Sehenswürdigkeiten an Nord- und Ostsee“ wurden von den Mitgliedern der Förderergemeinschaft von Brauereiwerbemittelsammlern e.V. (fvb-bdm.de) zum schönsten Bierwerbemittel des Jahres 2009 in der Kategorie „Kronkorken“ gewählt. 14 verschiedene Motive zierten im vergangenen Jahr die Kronkorken der begehrten „Störtebeker“-Biere. Eine entsprechende Urkunde nahm Markus Berberich, der Geschäftsführer der Stralsunder Brauerei, am Aben…

Gerade noch mehrfach mit dem begehrten Gold der DLG Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (dlg.org) geehrt, investiert die Stralsunder Brauerei (stralsunder.de) bereits weiter in die Zukunft: Schon Anfang Mai treffen zwei neue Gärtanks mit einem Fassungsvermögen für insgesamt 120.000 Liter Bier in der Hansestadt ein. - Konstruiert ausschließlich für die Produktion von Störtebeker Bernstein Weizen (www.stoertebeker.com). Damit reagiert die Brauerei auf die enorm hohe Nachfrage nach dem beliebten und auf der Grünen Woche in Berlin ebenfalls g…

Besser kann das Jahr 2010 für die Stralsunder Brauerei (stoertebeker.com) nicht beginnen: Allein viermal gab’s gestern auf der Grünen Woche in Berlin das begehrte Gold der DLG Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (dlg.org) für die Störtebeker Biere aus der Hansestadt. Mit jeweils zwei weiteren Silber- und Bronzemedaillen verteidigte die Stralsunder Brauerei damit ihren Titel als beste Brauerei in den neuen Bundesländern. Überreicht wurden die Medaillen vom Landwirtschaftsminister des Landes Mecklenburg-Vorpommern Till Backhaus und dem Land…

Mit einem Paukenschlag reagiert die Stralsunder Brauerei heute auf die gestern veröffentlichte Genehmigung des Freilandversuchs mit gentechnisch veränderter Gerste in der Gemeinde Thulendorf in der Nähe von Rostock. Aus Protest gab Markus Berberich, der Geschäftsführer der renommierten Brauerei, den kurz zuvor am 23. April durch die Bundesagrarministerin überreichten Bundesehrenpreis für die Stralsunder Brauerei an Ilse Aigner zurück. Zuvor hatte das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit am 4. Mai die Freilandversuche mit…

Stralsund, 20.11.2007 – Die Stralsunder Brauerei und Bioland haben gestern einen Kooperationsvertrag unterzeichnet. Ziel der ab sofort beginnenden Zusammenarbeit ist die Ausweitung der Bioanbauflächen und damit eine verlässliche Rohstoffversorgung der Brauerei mit Biogetreide. Dabei sollen vor allem im regionalen Umfeld von Stralsund landwirtschaftliche Betriebe nach Bioland-Kriterien umgestellt werden. Die Stralsunder Brauerei ist die erste Bioland-Brauerei in Mecklenburg-Vorpommern. Markus Berberich, Geschäftsführer der Stralsunder Brauerei…