Pot Still

Gin hat auf dem Papier eine Berg-und-Tal-Fahrt hinter sich. Zunächst hochgelobt als die Spirituose, die Whisky und Rum den Garaus machen sollte, sollte seit spätestens zwei Jahren die Ginblase täg-lich platzen. Beides trat nicht ein. Gin hat zweifellos eine unbeschreibliche Renaissance und den Wandel vom verpönten Langweilergetränk zum Modedrink vollzogen und ist fester Bestandteil der sich stetig belebenden Barkultur Deutschlands. Und der Boom hält nach wie vor an. Ständig stre-ben neue Gin auf den Markt. Trendsetter in Deutschland, wie z.B.…

Das Whisk(e)y nicht mehr zwingend aus Schottland, Irland oder den USA kommen muss, soll das nächste Tasting im Traubenwirt Hangelar zeigen. Ralph Gemmel hat dieses Mal ausschließlich europäische Whiskyexoten für seine Verkostung ausgewählt und so eine flüssige Reise durch Europa von Wales über Frankreich, Benelux und Deutschland bis in die Schweiz zusammengestellt. Neben der reinen Wissensvermittlung stehen dabei natürlich der Genuss und der Spaß am gemeinsamen Interesse wieder im Vordergrund. Folgende Whiskys wurden für das Tasting ausgewähl…

Scheinbar ging das Konzept von Whisky und Badischer Weinstube auf, Gäste, Wirt Thomas Weber und Referent Ralph Gemmel waren mit den drei Tastings 2010 zufrieden und so kann das neue Whisky-Jahr im Traubenwirt Hangelar am 22. Januar beginnen. Es geht bei der Verkostung um Whiskys, die in Sherryfässern gelagert wurden. Ralph Gemmel hat sich diese Mal für folgende Single Malts aus Schottland entschieden: • Auchentoshan Three Wood • Bruichladdich 1998 "Sherry Edition" Oloroso Sherry Casks • Dalwhinnie 1990 Distillers Edition / Oloroso Maturation…

Am 25. September 2010 findet um 19:30 Uhr bereits zum dritten mal eine Whiskyverkostung im Restaurant Traubenwirt in Sankt Augustin Hangelar statt. Ralph Gemmelhat sich den Themenschwerpunkt "Nördliche Highlands" gesetzt und wird somit die "Nordlichter" des schottischen Whisky zur Verkostung bringen. Die voraussichtliche Zusammenstellung des Tastings wird sein: - Invergordon 10 Jahre Single Grain - Highland Park 15 Jahre - Scapa 1993 15 Jahre Gordon & MacPhail - Clynelish 17 Jahre 1990 Dun Bheagan (Einzelfassabfüllung) - Teaninich 1991/2…

Zufrieden zeigten sich Thomas Weber, Inhaber des Traubenwirts in Sankt Augustin Hangelar, und Ralph Gemmel, der die Verkostung leitete, mit der ersten Whiskyverkostung im Traubenwirt. Es war sowohl für Weber als auch für Gemmel eine Premiere: Whisky in der badischen Weinstube war neu und für den Whiskyliebhaber Gemmel, der seit ca. zehn Jahren eine Internetseite zum Thema betreibt, war es das erste selbst moderierte Tasting. Die durchweg positive Resonanz der 30 Gäste der ausverkauften Veranstaltung ließen die Anspannung aber schnell abfalle…