Metzgerei Ludwig

Michael Kohlhepp, Auszubildender zum Fleischer in der Metzgerei Ludwig, wurde von der Handwerkskammer Wiesbaden als „Auszubildender des Monats“ ausgezeichnet. Im Rahmen einer Feierstunde verliehen Harald Brandes, Hauptgeschäftsführer der Handwerkskammer Wiesbaden, und Joachim Wagner, stellvertretender Kreishandwerksmeister, Michael Kohlhepp und Ausbilder Dirk Ludwig jeweils eine Urkunde. Der achtzehnjährige Kohlhepp ist im zweiten Ausbildungsjahr als Fleischer in der Schlüchterner Metzgerei Ludwig tätig. Er zeichnet sich aus durch seine übe…

Deutschland ist ein Land der Feinschmecker – das beweist die heutige Vergabe der Michelin-Sterne. Der Restaurantführer Michelin hat in diesem Jahr insgesamt 255 deutsche Sterneköche ausgezeichnet. Damit liegt Deutschland hinter Frankreich auf Platz zwei als Land mit den meisten Sternehäusern. Mit drei Sternen sind zehn Restaurants ausgezeichnet, 36 Restaurants dürfen sich mit zwei Sternen schmücken, darunter sieben neu Gekürte. Erstmalig wurde mit der Küchenchefin Douce Steiner in der Zwei-Sterne-Kategorie eine Frau in Deutschland ausgezeichn…

Ein Kochbuch von Metzgermeister Dirk Ludwig Schlüchtern. Sein erstes Kochbuch hat Metzgermeister Dirk Ludwig aus Schlüchtern veröffentlicht. Unter dem Titel Kochen ist Herzenssache hat er auf 264 Seiten zahlreiche Rezepte gesammelt. Jeder von uns hat sein persönliches Leibgericht. Einfach das, was er am Liebsten kocht und isst. Zahlreiche Kunden, Freunde und Mitarbeiter haben für dieses Kochbuch ihre Leibgereichte zur Verfügung gestellt. Aber auch Prominente TV-Köche wie Ralf Zacherl, Mario Kotaska oder Stefan Marquard, n-tv Börsenexperte Ma…

Auf den CMA-Marketingtagen wurde in diesem Jahr erstmalig „VIKTUS – Der CMA-Ideenpreis“ verliehen. Mit dieser Auszeichnung prämiert die CMA zukunftsweisende Kommunikations- und Marketingkonzepte zu den Themen Wertigkeit von Lebensmitteln, Wertschöpfung sowie Imagebildung für die Land- und Ernährungswirtschaft. Platz zwei ging an Metzgermeister Dirk Ludwig aus dem hessischen Schlüchtern. Der 33-jährige Inhaber der Metzgerei Ludwig legt Wert auf Tradition und Regionalität. Sein Marketingkonzept überzeugte die Juroren durch hohe konzeptionelle …

Würstchen mit Biss - Vollmond-Beißer mit mystischen Kräften: Metzgerei Ludwig erweitert ihre Vollmond-Range Schlüchtern - Eine exklusive Besonderheit stellt die Metzgerei Ludwig (Metzgerei-Ludwig.de) in Schlüchtern mit den Vollmond-Beißern her. In der Vollmondnacht herrscht in der Traditionsmetzgerei, die erst kürzlich unter die 400 besten Metzger Deutschland gewählt wurde, Hochbetrieb. Denn die Vollmond-Beißer sind garantiert frische, naturgereifte Rohwürstchen, die mit den geheimnisvollen Kräften in der Vollmondnacht hergestellt werden. Al…