Die LIMUH GmbH wurde 2009 gegründet. Christian Berentzen übernahm 2013 alle Geschäftsanteile und entwickelte ein völlig neues Sortiment. Da er als Kind selbst übergewichtig war, ist es ihm ein besonderes Anliegen, die Verbraucher in gesundheitsbewusster Ernährung zu unterstützen. Das Unternehmen bietet somit in ausgewählten Getränkesegmenten gesundheitsorientierte Alternativen mit funktionalem Zusatznutzen an. In Reaktion auf das weltweit ansteigende Problem der Fettleibigkeit werden von LIMUH ausschließlich Getränke mit Stevia vertrieben (freiwillige Selbstbeschränkung). In der Verwendung von Stevia sieht LIMUH die natürliche und zukunftsweisende Alternative, den Zuckerkonsum um 50% zu reduzieren. Mit der freiwilligen Selbstbeschränkung möchte das Unternehmen seiner selbstauferlegten gesellschaftlichen Verantwortung gerecht werden und Vorbild für Hersteller und Händler der Branche sein. Das Unternehmen erkennt aktuelle Verbraucherwünsche und findet Lösungen, die gesundheitsfördernd und wohlschmeckend zugleich sind.