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L & D GmbH
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Nicole Isermann
Presse & Kommunikation
Friesdorfer Straße 151 | 53175 Bonn
Tel.: 0228-555 235-71
Fax: 0228-555 235-29
E-Mail: n.isermann [at ]l-und-d.de *
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Barbara Schütgens
Leiterin Personal & Qualitätsmanagement
Friesdorfer Straße 151 | 53175 Bonn
Tel.: 0228-555 235-50
Fax: 0228-555 235-29
E-Mail: qs [at ]l-und-d.de *
www.l-und-d.de | www.studio478.de | www.ld-catering.de | Facebook.com/CucinaBo | www.cucina-bo.de
Über das Unternehmen
Als führender Dienstleister für Catering und Verpflegungskonzepte vereint L & D die Tradition eines familiengeführten Unternehmens mit der Professionalität einer bundesweit agierenden Gesellschaft. Unter der Geschäftsführung von Jürgen und Phillip Preuß (in der 3. Generation) sorgen rund 930 Mitarbeiter in mehr als 95 Betriebsrestaurants für moderne und flexible Verpflegungsangebote. Event-Catering, Kinder- und Schulverpflegung sowie Freizeit-, Sport- und Messecatering runden die auf Regionalität, Tierwohl und Nachhaltigkeit beruhenden Serviceleistungen des derzeit zehntgrößten Caterers von Betriebsrestaurants mit Sitz im Innovationspark Rheinland ab. Durch die langjährige Kooperation mit CAMST, einem der führenden italienischen Caterer aus Bologna, ist L & D ein starker Partner und Impulsgeber für die Betriebsgastronomie.
Aktuelle Pressemitteilungen von L & D GmbH
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L & D zeigt, wie lecker vegane Gerichte ganz ohne tierische Zutaten schmecken
Ende September hat L & D seinen über 40.000 Gästen eine Woche lang täglich bewiesen, wie verblüffend lecker Gerichte vollkommen ohne tierische Zutaten schmecken! Die Regel für veganes Kochen ist einfach: Konsequenter Verzicht auf wirklich alles, was vom Tier stammt, also nicht nur auf Fleisch, Fisch oder Eier, sondern auch auf Milch, Sahne, Honig, Gelatine etc. Auf dem Speiseplan standen z. B. Farfalle alla Campagnolla mit gebratenen Austernpilzen, grünen Bohnen und mit Sojamilch abgerundet oder Gnocchi in veganem Paprika-Pesto mit getrockne…
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Feierliche Grundsteinlegung für moderne L & D-Zentrale in Grafschaft Ringen erfolgt
Am 12. Oktober sind über 70 Gäste der Einladung zur feierlichen Grundsteinlegung in Grafschaft Ringen von Geschäftsführer Jürgen Preuß gefolgt. Die L & D-Regionalleiter, viele Mitarbeiter der Zentrale – derzeit sind über 40 in Bonn-Friesdorf beschäftigt – sowie Familienangehörige, Freunde, Nachbarn und Vertreter der Lokalpolitik waren gekommen und freuten sich bei herrlichem Wetter und einem Sektempfang über die Gelegenheit, den zukünftigen Standort kennenzulernen – wenn auch außer der gegossenen Bodenplatte noch wenig vom zukünftigen Neubau …
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Wingas in Kassel hat sich für L & D entschieden
Über diesen neuen Vertragsabschluss freute sich L & D ganz besonders, denn mit dem Erdgasversorger WINGAS aus Kassel wird zum einen die Präsenz des Bonner Caterers im Osten weiter gestärkt – zum anderen gehört das Mitarbeiterrestaurant zu den modernsten bei L & D, da das Unternehmen Wingas gerade eine neue Unternehmenszentrale in der Innenstadt bezogen hat, die Platz für bis zu 500 Mitarbieter bietet. Die Eröffnung am 21. September verlief reibungslos und sehr zufriedenstellend. Denn dass L & D wirklich alles selbst frisch aus saisonalen Zuta…
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Caterer L & D startete mit innovativem Konzept bei Carglass® an zwei Standorten im Rheinland
Seit dem 21. September vertraut mit Carglass® ein weiterer Neukunde auf das moderne und abwechslungsreiche Verpflegungskonzept von Caterer L & D mit Sitz in Bonn. In der Eröffnungswoche wurden die Gäste täglich mit einer kostenlosen Aktion überrascht, um das Angebot von
L & D kennenlernen zu können. So gab es am Montag eine Kaffeespezialität zu jedem Mittagsgericht, am Dienstag vegane Bio-Suppen von pick-a-pea zur Verkostung (diese werden in der Kölner Zentralküche von L & D produziert), am Mittwoch Piadini & Focaccia vom Kontaktgrill zur Ve…
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Bonner Cateringunternehmen L & D baut moderne Zentrale in Grafschaft Ringen
Firmensitzwechsel für Sommer 2016 geplant
Der Cateringspezialist L & D mit Sitz in Bonn hat sich entschieden, seine Zentrale 2016 in den Innovationspark Rheinland nach Grafschaft Ringen zu verlegen. Neben der Geschäftsführung finden hier auch die Abteilungen Einkauf; EDV; Finanzbuchhaltung; Marketing; Personalmanagement, -betreuung und -rekrutierung; Qualitätsmanagement; strategische Planung; Vertrieb und Verwaltung ihr neues Zuhause. Die Feier zur Grundsteinlegung für den Bau des neuen Verwaltungsgebäudes findet am 12. Oktober 2015 um 15:00…
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L & D will ZEITGEIST und BROTZEIT als Konzept etablieren - Glenn Maus neuer Leiter Gastronomie
Glenn Maus ist neuer gastronomischer Leiter im DRIVE. Volkswagen Group Forum in Berlin. Als Ansprechpartner ist er für die erfolgreichen Abläufe im Fine Dining Restaurant ZEITGEIST und in der urbanen Manufaktur BROTZEIT verantwortlich. Gemeinsam mit Executive Küchenchef Philipp Liebisch soll er dafür sorgen, dass das neue gastronomische Konzept zu einer festen Größe in der Branche wird.
Der 47-jährige Amerikaner kommt aus Baltimore/ USA und bezeichnet sich selbst als dynamischen und qualitätsorientierten Consulting-Spezialisten, der sich auf…
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Kulinarische Höhepunkte im ZEITGEIST, dem Fine Dining Restaurant im DRIVE. Volkswagen Group Forum in Berlin
Ab dem 4. September 2015 bietet das Fine Dining Restaurant ZEITGEIST jeden Freitag im September ein besonderes Vier-Gang Menü inklusive Weinbegleitung und Kaffee. Dort können sich Genießer der gehobenen Küche vom „Drei-Aromen-Programm“ des Executive Küchenchefs Philipp Liebisch überzeugen: Jeder Gang besteht aus drei charakteristischen Rohstoffen, die durch filigrane Zubereitung sowie facettenreiche Texturen überzeugen. Auch bei der Food Week in Berlin beteiligt sich Liebisch an unterschiedlichen Aktionen und zeigt seine ideenreichen Komposit…
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Kulinarisches von L & D und Sonnenschein sorgten für gelungenes WDR Sommerfest
Bereits zum vierten Mal konnte L & D Event Catering mit einem besonderen gastronomischen Angebot für das WDR Sommerfest punkten. Die „Kulinarische Weltreise“ mit zahlreichen Food- und Getränkeständen in der Lindenstraße-Kulisse ließ auch diesmal keine Wünsche offen und bot für jeden die passende Auswahl. Das Fest fand auf dem Studiogelände in Köln-Bocklemünd statt und bot mediterrane, amerikanische und asiatische Speisen. Über 90 L & D-Mitarbeiter – darunter Köche, Service-leiter und -kräfte sowie Logistiker und Bonverkäufer – sorgten unter d…
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Cateringunternehmen L & D eröffnete kleines Bistro 'Cucina Bo' in Bonner Innenstadt
Im Herzen von Bonn eröffnete L & D Anfang August feierlich das Cucina Bo. Das kleine urbane Deli bietet für Freunde der deutschen und italienischen Küche ein vielfältiges, wechselndes Speisenangebot.
Neues Deli in der Friedrichstraße – Cucina Bo
Es gibt täglich frische Salate, vegane Bio-Suppen, Bruschetta und klassische deutsche sowie mediterrane italienische Gerichte. Leckere Desserts und Törtchen, original italienische Kaffeespezialitäten und erfrischende Getränke ergänzen das Angebot. Zielgruppe sind Arbeitnehmer und Besucher, die in de…
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L & D verzichtet auf Eier und Eiprodukte aus Käfighaltung
Das Cateringunternehmen L & D mit Sitz in Bonn hat sich entschieden, unternehmensweit auf den Einsatz von Eiern und Eiprodukten aus Käfighaltung zu verzichten. Nach zahlreichen Überlegungen und Diskussionen wurde auf die Initiative von Geschäftsführer Jürgen Preuß beschlossen, im laufenden Monat komplett auf Eier sowie Eiprodukte aus Bodenhaltung – teilweise auch aus Freilandhaltung – umzusteigen. Diese Umstellung betrifft nicht nur den Bereich rohe und ganze gekochte Eier, sondern auch den Bereich Vollei aus dem Tetra Pack.
Unternehmensweit…
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Den persönlichen Feiertag am 4. Juli mitten in Berlin feiern
„Eine Quelle, ein Fisch, ein Menü“: Kulinarisches Highlight für alle, die am 4. Juli etwas zu feiern haben!
Der 4. Juli ist der 185. Tag des Jahres 2015. Jetzt sind es noch 180 bis zum Jahresende. Am 4. Juli Geborene sind im Sternzeichen Krebs geboren – da passt ein außergewöhnliches Fischmenü mit Stör und Kaviar hervorragend, um zu feiern. Und für Fußballbegeisterte oder USA-Liebhaber gibt es ebenfalls einen Grund, den 4. Juli auf besondere Weise zu begehen – denn an diesem Datum wurde Deutschland im Jahr 1954 erstmals Fußball-Weltmeister,…
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Innovatives, kulinarisches Konzept: 'Persönlicher Stör' bietet Fleisch und Kaviar eines Fisches im Menü
„Innovativ, regional und nachhaltig“, so kocht Philipp Liebisch, der Küchenchef des neuen Fine Dining Restaurants ZEITGEIST, Friedrichstr. 84 / Unter den Linden im DRIVE. Volkswagen Group Forum in Berlin. Seit Anfang Mai vereint der Brandenburger Meisterkoch 2013 saisonale und regionale Produkte mit solidem Handwerk und serviert facettenreiche Menüs. Die Besonderheit der regionalen Verbundenheit spiegelt sich in den Kooperationen mit Lebensmittelproduzenten der Umgebung wider. Aus der Zusammenarbeit mit dem Rottstocker Forellenhof entstand ei…
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Kochduell mit Joey Kelly in der Gothaer Versicherung - L & D unterstützte guten Zweck
Mitte April fand in der Gothaer Versicherung in Köln zum dritten Mal die „GoFit-Woche mit Charity-Event“ statt, die von der Gothaer alle zwei Jahre organisiert wird. Wie bereits zweimal zuvor stellte sich Extremsportler Joey Kelley auch diesmal wieder für den guten Zweck zur Verfügung und nahm eine für ihn ungewöhnliche Herausforderung an: In dem vom Caterer L & D unterstützten Kochduell im Foyer trat er am 15. April gegen eine Mitarbeiterin der Gothaer an und musste diesmal am Wok überzeugen – obwohl er die Disziplin Kochen nach eigener Auss…
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Neuzugang in der L & D-Zentrale - Mit Phillip Preuß beginnt die „dritte Generation“ bei L & D
Am 01.03.2015 übernahm Phillip Preuß bei L & D den Bereich „Strategische Steuerung“. Gerade mit dem Abschluss Master of Science in Business Administration der Universität Hamburg ausgezeichnet, beginnt der 26-Jährige in der Bonner Firmenzentrale und übernimmt direkt einen verantwortungsvollen Bereich.
„Meine Welt sind die Zahlen!“ sagt er und freut sich auf die Budgetverwaltung, die Unternehmensfinanzen und den effektiven Einsatz der firmeneigenen Software.
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Wechsel in der L & D- Zentrale: Waldemar Zmuda kehrt als Einkaufsleiter zurück zu L & D
Nach über acht Jahren an der Spitze der Einkaufsabteilung verlässt Wolfgang Kraut das Cateringunternehmen L & D mit Sitz in Bonn, um sich bei der Firma DK Integrationsbetriebe gGmbH als Prokurist neuen Herausforderungen zu stellen. Seine Motivation zu diesem Entschluss erklärt er so: „Die Entscheidung, L & D zu verlassen, fiel mir schwer. Doch ich habe mich dazu entschlossen, weil ich jetzt die Möglichkeit bekomme, mich in einer neuen Position zu beweisen. Bei einer Firma zu arbeiten, die sich als Ziel gesetzt hat, einen hohen Anteil von …
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24-Stunden-Service an 360 Tagen im Jahr - L & D eröffnete Mitarbeiterrestaurant im Hamburger Hafen
Anfang des Jahres eröffnete L & D das dritte Betriebsrestaurant in Hamburg: Den Containerterminal Altenwerder (CTA) der Hamburger Hafen Logistik AG (HHLA). Die Anlage gilt als die modernste der Welt und beschäftigt vierhundertzwanzig, zumeist männliche, Mitarbeiter, die in drei Schichten (Früh-, Spät- und Nachtschicht) arbeiten, einhundertzwanzig Mitarbeiter arbeiten in der Verwaltung und etwa hundert weitere arbeiten auf selbstständiger Basis. Das Besondere an diesem Betrieb ist, dass er nur an fünf Kalendertagen geschlossen ist: An Neujahr,…
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L & D erneut auf der Internorga 2015: Präsentation der hochwertigen Cook & Chill-Menüs
Erneut präsentiert sich das Catering-Unternehmen L & D aus Bonn als Aussteller auf der Internorga in Hamburg, die vom 13.-18. März 2015 stattfinden wird. Gemeinsam mit seinem italienischen Partner CAMST aus Bologna präsentiert L & D in Halle A1 am Stand 101 seine neuen und innovativen Speisenkonzepte für die Betriebsgastronomie. Im Fokus stehen bei L & D spezielle Schalengerichte, die nach dem Cook & Chill-Verfahren in der eigenen Zentralküche in Köln frisch zubereitet werden und vor allem für Betriebe ohne eigene Kantine und Küche perfekt fü…
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L & D-Spendenaktion zugunsten krebskranker Kinder und ihrer Familien erzielte 2.000 Euro
Die gemeinsame Spendenaktion der Agentur das herz aus Kronberg und L & D zugunsten krebskranker Kinder und ihrer Angehörigen vom 24.11. bis 17.12. traf auf eine gute Resonanz. In den L & D-Mitarbeiterrestaurants und in der zentralen Verwaltung von L & D kam insgesamt die Summe von 2.000 Euro zusammen. Dieser Betrag wurde auf vier gemeinnützige Vereine aufgeteilt, die sich in vorbildlicher Weise sehr engagiert für krebskranke Kinder und ihre Angehörigen einsetzen. Noch vor Weihnachten freuten sich der Förderverein für krebskranke Kinder e.V. i…
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L & D ist neuer Gastronomie-Partner im Deutschen Sport & Olympia Museum Köln
Am 6. Januar übernahm L & D als einer der Top-Caterer Deutschlands die gastronomische Leitung im Deutschen Sport & Olympia Museum Köln. „Das Konzept eines hochwertigen und flexiblen Gastronomie-Angebots, das perfekt abgestimmte Lösungen für die gesamte Breite unserer Anforderungen erlaubt, hat uns voll und ganz überzeugt“, erklärt Sebastian Conrad, Geschäftsführer der Deutschen Kultur & Sport Marketing GmbH (dksm), dem exklusiven Veranstaltungs- und Vermarktungspartner des Deutschen Sport & Olympia Museums: „Wir freuen uns, mit L & D einen st…
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