INTERPLAST-Germany e.V. ist ein gemeinnütziger Verein für kostenlose Plastische Chirurgie in Entwicklungsländern. Die INTERPLAST-Operationsteams setzten sich aus erfahrenen Plastische Chirurgen, Anästhesisten und OP-Schwestern zusammen, die sich in ihrem Urlaub unentgeltlich für die Hilfe in Entwicklungsländern engagieren. Die Kosten für Transport und Unterkunft der Teams werden aus Spenden finanziert.