Das Institut für Gesundheitsprävention (IGP) befasst sich mit Fragen rund um die Gesunderhaltung des Menschen sowie deren Beeinträchtigungen, die im biopsychosozialen Umfeld liegen. Zweck des Instituts ist die Förderung und der Austausch von Wissen im Sinne einer ganzheitlichen Gesundheitsprävention sowie einer Qualität und Genuss orientierten Ernährung.