Gourmet Connection GmbH

Innovativ, funktionell und einzigartig – solche Produkte zeichnet die unabhängige Initiative Life Care am 8. Februar 2014 wieder auf der Ambiente in Frankfurt mit dem Kücheninnovationspreis aus. Erstmals geehrt wird das junge High-Tech-Unternehmen Cuciniale: Sein intelligenter Gourmetpilot mit passendem Sensor, mit dem auch Hobbyköche zu Hause konstant professionelle Ergebnisse erzielen, erhält den Preis für Kücheninnovation im Bereich Zubehör. Lindau, Januar 2014. „Im Gourmetpilot steckt das Ergebnis jahrelanger Forschungen und das geballte…

Ein Arrangement aus frischen Kräutern, essbaren Blüten oder kleinen Gemüsewürfeln – oft sind es feine Elemente, die einen perfekt angerichteten Teller ausmachen. Was man aus der Sterneküche kennt, gelingt mit den richtigen Hilfsmitteln wie der klassischen Kochpinzette auch Hobbyköchen. Dabei ist das Einsatzgebiet des professionellen Küchenhelfers größer als gedacht: Christian Romanowski, Inhaber von kochmesser.de, bestätigt, dass die Nachfrage nach Pinzetten in den letzten Jahren enorm gestiegen ist. Und das, so sagt er, liegt klar an den vie…

Seine Lage in Wien, die 330-jährige Geschichte und seine vielfach ausgezeichneten Spitzenweine geben Mayer am Pfarrplatz eine besondere Stellung in der internationalen Weinszene. Seit Ende letzten Jahres unterstützt die Frankfurter PR-Agentur Gourmet Connection das Weingut in der Entwicklung und Umsetzung von Marketing- und Kommunikationsstrategien für den deutschen Markt. Frankfurt, Januar 2014. Decanter World Wine Awards, Landesweinbewertung, Grand Cru Prämierungen – kaum eine Disziplin, in der die eleganten und dynamischen Weine von Maye…

Das Weingut Mayer am Pfarrplatz hat mit seinem Top-Riesling Nussberg Weißer Marmor 2012 die Vinaria Degustation Riesling 2012 gewonnen – und damit für eine echte Sensation gesorgt. Zum ersten Mal in der Geschichte dieses Preises steht ein Wiener Riesling auf dem Siegerpodest, Wachau, Kamptal und Kremstal müssen sich mit den hinteren Plätzen begnügen. Wien, Dezember 2013. Mehr als 200 Rieslinge aus den Top-Lagen Österreichs wurden von einer Fachjury blind verkostet. Der verblüffende Fruchtreichtum, die ungewöhnliche Säurestruktur und die ani…

Wer sich für Profi-Küchenwerkzeug entscheidet, erwartet höchste Präzision beim Kochen und lange Haltbarkeit. Zwar verzeiht hochwertiges Kochgeschirr dem Hobbykoch einige Fehler, doch die richtige Pflege garantiert, dass der Käufer ein Leben lang Freude an seinen Töpfen und Pfannen hat. Darum ist ein aufmerksamer Umgang mit den Produkten genauso wichtig wie die korrekte Pflege. Frankfurt, August 2012. Wasser, Essig, Öl, Salz und ein Spritzer Zitronensaft – im Kampf gegen schmutzige Töpfe und Pfannen sind einfache Hausmittel wahre Allzweckwaff…

Eine Rieslingsuppe zum Lunch, eine Weinverkostung auf einem Boot und eine Traubenkern-Massage zur Entspannung – im Weinromantikhotel Richtershof dreht sich alles um den Moselwein. Das Hotel ist ein ehemaliges Weingut aus dem 17. Jahrhundert, ein 1.700 Quadratmeter großer Fass- und Säulenkeller ist noch vollständig erhalten, und das Weinromantikhotel Richtershof lehnt sich selbst bei seiner Namensgebung an den Wein an. Mülheim / Mosel, August 2012. Die Mosel zählt zu den ältesten Weinregionen Deutschlands und ist das größte Steillagenweinbaug…

Neuseeland ist der größte Exporteur von Hirschfleisch der Welt, und in Deutschland ist die Nachfrage nach dem Premium-Rotwild von den Inseln im Südpazifik besonders groß. Das Fleisch zeichnet sich durch charakteristisch feinen Geschmack, geringen Fett- und Cholesteringehalt und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten über das gesamte Jahr hindurch aus. Zum 1. Januar 2012 hat die Deer Industry New Zealand die Marketing- und Kommunikationsagentur Gourmet Connection GmbH aus Frankfurt am Main mit der Pressearbeit für neuseeländisches Hirschfleisch …

„Warum Du die Azubi-Hauptrolle verdienst“ heißt die ungewöhnliche Kampagne einer hessischen Metzgerei aus Schlüchtern, die an untypischen Orten um Nachwuchs für das Fleischerhandwerk wirbt und mit Persiflagen auf Blockbuster-Filmtitel wie „Harry Puter und die Kammer des Bratens“ oder „Schweinohrküken“ zur Bewerbung über Facebook aufruft. Wer einen der begehrten Ausbildungsplätze bekommt, den erwarten drei spannende und lehrreiche Jahre in der hessischen Traditionsmetzgerei Der Ludwig. Metzgermeister Dirk Ludwig beweist damit erneut, dass auch…

Um aufzusteigen, muss man nicht erst begonnen haben: Sternekoch Frank Buchholz erhält den renommierten Titel „Aufsteiger des Jahres 2012“ der Redaktion des Schlemmer Atlas. Die Ehrung findet am 24. Oktober 2011 auf der Busche Gala auf Sylt im A-Rosa Resort statt. Mainz, September 2011. Auch wenn man bereits in der gehobenen Liga der deutschen Köche spielt, geht es immer weiter nach oben auf der Erfolgsleiter. Den Beweis dafür bringt Frank Buchholz aus Mainz, der im Oktober auf der 14. Busche Gala als „Aufsteiger des Jahres 2012“ ausgezeichne…

Die Premium-Marke KitchenAid bietet multifunktionale Induktionskochfelder, mit denen Kochen auf professionellem Niveau auch Zuhause möglich ist. Egal ob Singlehaushalt oder Großfamilie, die energieeffizienten Felder sind auf die unterschiedlichsten Bedürfnisse ausgerichtet und bieten den Nutzern maximale Flexibilität und Sicherheit. Stuttgart, Herbst 2011. Regnerisch, stürmisch und kühl – der Sommer köchelte 2011 auf niedrigster Stufe, und Barbecues auf der Terrasse oder im Park fielen oft buchstäblich ins Wasser. Den Sommer kann niemand ers…

Das Warten hat ein Ende: Ab sofort gibt es Tickets für die eat&STYLE 2011! Seit ihrer Geburtsstunde 2006 hat sich die Veranstaltungsreihe zum größten Genussevent Deutschlands entwickelt, und auch dieses Jahr bietet der Veranstalter G+J Foodshow an vier Wochenenden im Oktober und November wieder ein randvolles Programm. Neben Shows mit prominenten Star- und Sterneköchen wie Tim Mälzer, Johann Lafer, Alexander Herrmann oder Stefan Marquard, zahlreichen namhaften Ausstellern und stilvollen Design-Ideen erwarten die Besucher in Nürnberg, Köln, Mü…

Innovative Themenwelten, ein randvolles Programm mit Star- und Sterneköchen und das Verlagshaus Gruner + Jahr als starker Kooperationspartner im Hintergrund, der Kontakte im zweistelligen Millionenbereich erzielt: Seit 2006 kontinuierlich steigende Besucher- und Ausstellerzahlen bestätigen den Erfolg der eat&STYLE. Auch 2011 nutzen wieder zahlreiche Aussteller Deutschlands größte Endverbrauchermesse im Bereich Food und Styling, um ihre Produkte an vier Wochenenden im Oktober und November an den Standorten Nürnberg, Köln, München oder Stuttgar…

Wenige Minuten vom Trierer Stadtzentrum entfernt, im Stadtteil Olewig, steht das Becker’s Hotel und Restaurant. Inhaber Wolfgang Becker hat den traditionellen Familienbetrieb Weinhaus Becker 1997 von seinen Eltern übernommen und einer umfassenden Wandlung unterzogen: erst ein neues Konzept, dann eine neue Küche und schließlich das neue Hotel. Zusammen mit seiner Frau Christine führt Becker heute nicht nur ein Designhotel, sondern auch das Zwei-Sterne-Gourmetrestaurant Becker‘s, das Zweitrestaurant Weinhaus und das familieneigene Weingut – all…

Fünf Tage, fünf Szenegastronomien und vier italienische Schinken- und Wurstspezialitäten – das war die SalumiAmo-Aktion, die im Juni in ausgewählten Frankfurter Bars und Restaurants stattfand. Das Italienische Institut für Außenhandel (ICE) und das Institut zur Imageförderung italienischer Schinken und Wurstwaren (IVSI) präsentierten Schinken, Salami und Co. kostenlos zum Aperitif, sehr zur Freude von Gästen und Gastronomen. Frankfurt, Juli 2011. Ein durchschlagender Erfolg war die Aktion, da sind sich die teilnehmenden Gastronomen einig. N…

Dass die Oberpfalz nicht nur landschaftlich, sondern auch kulinarisch einiges zu bieten hat, beweist die Veranstaltung „Sterne der Oberpfalz“ im Relais & Châteaux Hotel Burg Wernberg. Thomas Kellermann, Sternekoch im Gourmetrestaurant Kastell, und seine beiden ebenfalls mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Kollegen Anton Schmaus und Hubert Oberndorfer trafen sich zum kulinarischen Gipfeltreffen und boten Feinschmeckern ein vielfältiges Menü. Wernberg-Köblitz, Mai 2011. Sonntag Mittag beherrschte das Thema Genuss noch stärker als an ande…

Marken im Zeitalter digitaler Kommunikation für den Konsumenten greifbar zu machen, darin liegt die größte Herausforderung moderner Marketingmethoden. Schließlich kann sich der Kunde bei Facebook, Twitter und Co. zwar umfassend über Produkte informieren, aber das Element des emotionalen Erlebens ist über diese Kanäle nicht möglich. Ein Grund mehr für die Gruner + Jahr-Tochter G+J Foodshow GmbH, auch im sechsten Jahr Deutschlands größtes Genuss-Event eat&STYLE als multisensuale Plattform im Marketing-Mix anzubieten. Frankfurt, Mai 2011. Produk…

Am 22. Mai 2011 veranstaltet das Relais & Châteaux Hotel Burg Wernberg ein ganz besonderes Event für Gourmets: Thomas Kellermann, Sternekoch im zum Hotel gehörenden Gourmetrestaurant Kastell, hat seine zwei besternten Oberpfälzer Kollegen Anton Schmaus und Hubert Oberndorfer eingeladen, um Genießer mit regionaler Spitzenküche zu verwöhnen. Wernberg-Köblitz, Mai 2011. Am 22. Mai 2011 erwartet Feinschmecker auf der Burg Wernberg ein besonders exklusives kulinarisches Erlebnis, denn ab 13 Uhr lassen sich dort gleich drei Variationen regionaler…

Die Richard-Wagner-Festspiele in Bayreuth gehören zu den bekanntesten Festspielen der Welt. Auch in diesem Jahr strömen wieder Opernfans von überall her nach Bayern, um die berühmten Wagner-Aufführungen zu genießen. Zu diesem besonderen Event hat das Relais & Châteaux Hotel Burg Wernberg ein ganz spezielles Arrangement konzipiert, das keine Wünsche bei Opernfreunden offen lässt. Wernberg-Köblitz, Mai 2011. In der Zeit vom 26. Juli bis 28. August werden wieder internationale Opernliebhaber ins beschauliche Oberfranken pilgern, um die Aufführu…

Mit der neuen Einbaukaffeemaschine KSCX 3625 der Marke KitchenAid MDA verwandelt sich jede Küche wahlweise in ein Kaffeehaus, einen Coffee-Shop oder eine Espressobar. Sieben Mahlstufen und fünf verschiedene Einstellungen für Kaffeemengen sorgen für perfekte Ergebnisse, egal ob Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder Caffè Latte gewünscht wird. Stuttgart, Mai 2011. Kaffee ist und bleibt das beliebteste Getränk der Deutschen. Rund 150 Liter trinkt jeder Bürger durchschnittlich im Jahr. Nicht umsonst entwickelte sich in den letzten 15 Jahren …

Die Erfolgsgeschichte geht weiter: Die eat&STYLE hat sich in den vergangenen Jahren zu Deutschlands führendem Event für Gourmets, Genießer und Hobbyköche entwickelt. Auch 2011 laden wieder zahlreiche Aussteller, Star- und Sterneköche, Kochbühnen und Veranstaltungen rund um die Themen Genuss und Stil in verschiedenen deutschen Großstädten zum Probieren, Einkaufen und Mitkochen ein. Unter den zahlreichen Neuerungen ist dieses Jahr unter anderem der Homestyle-Bereich, in dem sich alles um Dekoration, Blumenschmuck und Accessoires dreht. Hochwert…