Gästehaus Erfort

Die ehemalige Buswerkstatt in Saarbrücken ist nicht unbedingt der Ort, der den Gast an edle Sterneküche denken lässt. Drei-Sterne-Koch Klaus Erfort wird in den kommenden vier Monaten die 1.000 Quadratmeter großen Räumlichkeiten am heutigen Quartier Eurobahnhof nutzen, um modern interpretierte Sterneküche einem jüngeren Publikum in einem stylishen Ambiente zugänglich zu machen. Die Eröffnung des Pop-Up-Restaurants Food-Quartier findet am 27. März 2015 statt. Saarbrücken, März 2015. Familienausflüge in die Sternegastronomie? Für viele ist das …

Die Blätter fallen, die Tage werden kürzer. Klassiker wie Gans mit Rotkohl kommen wieder auf den Tisch. So auch im GästeHaus Klaus Erfort: Ab 11. November 2009, dem kommenden Martinstag, bietet der 3-Michelin-Sterne Koch an den Abenden ein exklusives Gänse-Menü in vier Gängen an. Das Besondere: Das Serviceteam des GästeHauses serviert das Spezialmenü inklusive korrespondierender Weine in privater Atmosphäre im ersten Stock des GästeHauses. Das exklusive Gänse-Menü wird bis 20. Dezember 2009 angeboten. Verbindliche Buchungen von geschlossenen …

Der Schlemmer Atlas kürte den Saarbrücker 2-Sterne-Koch Klaus Erfort am Montag, den 17.10.2006, in Frankfurt zum Aufsteiger des Jahres 2007. Noch bevor die 2007er Auflagen des Guide Michelin und Gault-Millau erscheinen, wurde Klaus Erfort bereits am Montag, den 17.10., die erste Ehrung für das Jahr 2007 zuteil. In Frankfurt wurde der erfolgreiche Saarbrücker Spitzenkoch im Rahmen einer Feierstunde von der Redaktion des Schlemmer Atlas zum Aufsteiger des Jahres 2007 gekürt. Dabei zeigte sich die Redaktion insbesondere von den ausgesuchten Zut…