Fortuna Maschinenbau Holding AG

Bad Staffelstein, 8. April 2009. Drei Tage lang dreht sich in der Backstube der Fortuna Maschinenbau Holding AG alles um die rationelle Herstellung von Schnitt- und Formbrötchen. Auf der Fortuna Hausmesse vom 27. bis 29. April in Bad Staffelstein erwartet die Besucher ein abwechslungsreiches Programm mit Live-Vorführungen und der Präsentation von Neuentwicklungen. Das Besondere: Die Besucher können ihre eigenen Rohstoffe mitbringen und Testläufe mit ihren individuellen Teigen fahren. Während der Fortuna Hausmesse können sich Kunden und Inte…

Pünktlich zur Internorga in Hamburg wartet die Fortuna Maschinenbau Holding AG mit einer Weiterentwicklung ihrer zweireihigen Kopfmaschine auf. Verglichen mit dem Vorgängermodell verfügt die neue KM2 über einen deutlich erweiterten Gewichtsbereich für eine größere Produktvielfalt. Ein zusätzliches Plus ist die elektronische Steuerung, die für einen hohen Bedienkomfort sorgt. Die Teigteil- und Wirkmaschine Fortuna KM2 bietet große Leistung auf kleinstem Raum. Nach dem bewährten Prinzip der vier- bis sechsreihigen Kopfmaschine KM verarbeitet …

Die Fortuna Maschinenbau Holding AG hat eine spezielle Variante ihrer bewährten Kopfmaschine KI entwickelt, die der Verarbeitung besonders weicher Teige bis TA 180 dient. Durch das zum Patent angemeldete Beölungssystem können damit sogar extrem klebrige Teige maschinell aufgearbeitet werden, wie sie bei der Herstellung von Panettone oder ähnlichen Gebäcken zum Einsatz kommen. Italienische Backwaren stellen für die industrielle Fertigung eine große Herausforderung dar. Die Teige für Mailänder Panettone und Pandoro beispielsweise, die noch nac…

Die Fortuna Maschinenbau Holding AG bietet ihren Kunden mit Firmensitz in Deutschland eine Austauschprämie für Kopfmaschinen vom Typ KM, die zehn Jahre und älter sind. Die Höhe der Prämie richtet sich nach dem Baujahr und wird beim Erwerb einer neuen Kopfmaschine KM auf den Kaufpreis angerechnet. Die Aktion beginnt auf der Internorga und endet am 31. Mai 2009. Die Fortuna Kopfmaschine KM ist der bewährte Klassiker für die schonende Verarbeitung selbst schwieriger Teige in handwerklicher Qualität. Durch die solide Bauweise und die qualitativ…

Bad Staffelstein, 3. Februar 2009. Auch in diesem Jahr präsentiert die Fortuna Maschinenbau Holding AG in Hamburg wieder jede Menge Neuigkeiten und innovative Detaillösungen, die die tägliche Arbeit in der Backstube erleichtern. Besonderes Interesse dürfte bei den Fachbesuchern die Kopfmaschine KI mit ihrem innovativen Bemehlungssystem hervorrufen – Gewinner des südback Trend Award 2008. Live auf der Messe zeigt Fortuna in Halle B6, Stand 127 eine Weiterentwicklung ihrer zweireihigen Kopfmaschine, eine Schnittbrötchenanlage für das Schneiden …

Bad Staffelstein, 28. Oktober 2008. Die Firma Schedel – Ökologische Backwaren mit Sitz im bayerischen Ebensfeld ist eine der modernsten Bio-Bäckereien in Europa. Für eine gleichbleibend hohe Qualität der Produkte verbindet das Unternehmen handwerkliche Backtradition mit modernster Technik. Die Anlage zur Produktion der zahlreichen Brötchensorten stammt aus dem Hause Fortuna. Die Bäckerei Schedel produziert Bio-Tiefkühl-Backwaren für Bäckereien, Naturkostläden, Hotels, Restaurants, Catering-Firmen sowie Kindertages- und Seminarstätten im In- …

Bad Staffelstein, 23. Oktober 2008. Die „Knackfrischen“ sind das Markenzeichen der Bäckerei Tackmann aus Boostedt in Schleswig-Holstein. Die Schnittbrötchen mit der röschen Kruste werden in den Filialen der Bäckerei stets frisch gebacken. Für ihre Herstellung vertraut Firmengründer Hans-Jürgen Tackmann auf eine Schnittbrötchenanlage von Fortuna. Bäcker- und Konditormeister Hans-Jürgen Tackmann ist mit seinen 30 Filialen mittlerweile einer der Großen in Schleswig-Holstein. Sämtliche Backwaren werden in der zentralen Produktionsstätte in Boos…

Bad Staffelstein, 18. Oktober 2008. Die Fortuna Maschinenbau Holding AG ist Gewinner des südback Trend Award 2008. Mit dem Preis werden innovative Produktneuheiten im Bäckerhandwerk ausgezeichnet, die kurz vor der Markteinführung stehen, bereits zur Marktreife entwickelt oder höchstens ein Jahr im Markt eingeführt sind. Fortuna erhält den Trend Award für die Kopfmaschine KI, die mit einem innovativen Bemehlungssystem zur Verarbeitung extrem weicher Teige bis TA 175 ausgestattet ist. Auf der südback, Deutschlands größter Fachmesse für das Bäc…

Bad Staffelstein, 10. September 2008. Die Fortuna Maschinenbau Holding AG baut ihr Servicenetz weiter aus. Mit der Firma Mebatec aus Burgstädt bei Chemnitz hat das Unternehmen einen neuen Servicepartner gewonnen, der Fortuna-Kunden in Ostdeutschland ab sofort für alle Fragen rund um Service, Wartung und Instandsetzung zur Verfügung steht. Damit Maschinen und Anlagen Tag für Tag unermüdlich ihren Dienst tun, sind regelmäßige Inspektionen und eine fachgerechte Wartung unabdingbar. Und wenn einmal ein Problem auftritt, ist schnelle Hilfe gefrag…

Bad Staffelstein, 2. September 2008. In diesem Jahr findet die Hausmesse der Wilhelm Lippelt GmbH & Co. KG erstmals in Zusammenarbeit mit der Fortuna Maschinenbau Holding AG statt. Am 6. und 7. Oktober erwartet die Besucher am Lippelt-Firmensitz in Pfungstadt ein abwechslungsreiches Programm mit Vorträgen und Live-Vorführungen rund um das Thema „weiche Teige“. Für die zweitägige Hausmesse haben Fortuna und Lippelt ein attraktives Programm zusammengestellt. Kunden und Interessenten können sich umfassend über Neuerungen, Bewährtes und aktuelle…

Bad Staffelstein, 21. August 2008. Die Fortuna Maschinenbau Holding AG hat ein Vertriebsabkommen mit der Lippelt GmbH & Co. KG vereinbart. Produkte aus dem Hause Fortuna werden ab September die Angebotspalette von Lippelt erweitern. Fortuna hat mit Lippelt einen neuen Kooperationspartner für den Vertrieb ihrer Bäckereimaschinen gewonnen, der ergänzend zur Fortuna-eigenen Vertriebsorganisation agieren wird. Ab September vertreibt Lippelt Kopfmaschinen und Brötchenanlagen von Fortuna im gesamten deutschen Bundesgebiet. Kunden profitieren von …

Bad Staffelstein, 29. Mai 2008. Die Fortuna Maschinenbau Holding AG richtet ihre Vertriebsstruktur in Deutschland neu aus. Damit trägt Fortuna der hervorragenden Entwicklung des Unternehmens seit Beginn des Jahres 2007 und den Anforderungen des Marktes nach intensiver Kontaktpflege Rechnung. Vertriebsvorstand Volker Wöhrle hat den deutschen Markt in vier Vertriebsregionen unterteilt. Für den Norden konnte er mit Peter Kretzschmar einen routinierten Sales-Profi gewinnen, der über langjährige Erfahrung in der Bäckereimaschinenbranche verfügt. …

Bad Staffelstein / Hamburg, 12. März 2008. Seit dem 1. Januar 2008 ist Volker Wöhrle neues Vorstandsmitglied der Fortuna Maschinenbau Holding AG. In dieser Funktion verantwortet er die Bereiche Vertrieb und Marketing. Zu den Aufgaben des erfahrenen Managers gehören die strategische Weiterentwicklung des Unternehmens sowie der Ausbau des nationalen und internationalen Vertriebs. Für Wöhrle stehen die Kunden mit ihren individuellen Anforderungen im Mittelpunkt der Produktstrategie. Ziel seiner Arbeit ist es, den Kunden maßgeschneiderte Maschi…

Für die Produktion von Berlinern, Rosinenbrötchen und süßem Formgebäck setzen die K&U Bäckereien auf eine Anlage der Fortuna Maschinenbau Holding AG. Mit Hilfe der Teigteil- und Wirkmaschine Fortuna KI werden pro Tag bis zu 30.000 Teiglinge zur weiteren Verarbeitung hergestellt. Ausschlaggebend für die Entscheidung zu Gunsten der bewährten Kopfmaschine waren die besonders schonende Teigverarbeitung und ein Wirkergebnis, das mit handwerklich hergestellten Produkten vergleichbar ist. Die Bäckerbub-Gruppe ist Marktführer im Südwesten Deutschlan…