Die Schaschlikbrüder c/o S&W Catering GmbH

Ob im Garten, auf Terrasse und Balkon oder am See – sobald das Wetter es zulässt, wird deutschlandweit die Kohle angefacht und gebrutzelt, was das Zeug hält! Doch was wären Würstchen und Schweinekoteletts, Rindersteaks und Hähnchenspieße ohne eine feurige Sauce? In den Supermarktregalen ist die Auswahl an Ketchup, Dips und Currysaucen schier überwältigend, doch richtig gute Produkte ohne Geschmacksverstärker, Aromen, Konservierungsstoffe und kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe oder Allergene entdeckt man nur wenige. Wer sich genauer mit de…

Ruhrfeuer Gourmet-Currysauce aus dem Pott - alles andere ist nur heißer Ketchup! Grillspaß mit Leckergarantie Zu Beginn der warmen Jahreszeit kann man es kaum erwarten, den Grill wieder aus dem Keller zu holen, die Kohle anzuzünden und die ersten Würstchen auf den heißen Rost zu legen. Doch wenn der Chef am Grill zum x-ten Mal während einer Schönwetterperiode sein immer gleiches Repertoire aus Nackenkottelets, Steaks und buntem Salat abspult, heißt es nur allzu schnell: „Ach bitte, nicht schon wieder grillen!“ Damit der Spaß am Bruzzeln üb…

Der Streit darüber, wo die Currywurst erfunden wurde, währt schon lange zwischen Berlin und Hamburg. Doch ob die klein geschnittene Wurst mit der roten Sauce nun in der Hauptstadt oder in der Hansestadt besser schmeckt, ist ganz sicher Geschmacksache. Aber machen wir uns nichts vor: Die Currywurst steht und fällt mit der Sauce. Das ist in Berlin nicht anders als in Hamburg. Und eine schlechte Tunke kann selbst die beste Wurst ruinieren, während eine gute Sauce sogar ein fades Würstchen fast noch zum Geschmackserlebnis werden lässt. Doch gut…