Was steckt drin in der roten Sauce

(openPR) Ob im Garten, auf Terrasse und Balkon oder am See – sobald das Wetter es zulässt, wird deutschlandweit die Kohle angefacht und gebrutzelt, was das Zeug hält! Doch was wären Würstchen und Schweinekoteletts, Rindersteaks und Hähnchenspieße ohne eine feurige Sauce?

In den Supermarktregalen ist die Auswahl an Ketchup, Dips und Currysaucen schier überwältigend, doch richtig gute Produkte ohne Geschmacksverstärker, Aromen, Konservierungsstoffe und kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe oder Allergene entdeckt man nur wenige. Wer sich genauer mit der Zutatenliste befasst, findet neben billigen Verdickungsmitteln wie Xanthan, Guarkern- oder Johannisbrotkernmehl auch Koffein, Zitronensäure, modifizierte Stärke, gesundheitlich bedenkliche Raucharomen oder Süßstoffe, die in einer guten Sauce nichts zu suchen haben und bei der industriellen Fertigung nur dazu dienen, geschmackliche oder konsistente Defizite auszugleichen.

Die Ruhrfeuer Gourmet-Currysaucen sind dagegen ein ehrliches handmade-Produkt, für das die Schaschlikbrüder, Dietmar Haubold und Timo Winter, mit ihrem Namen stehen. Nur mit hochwertigen und natürlichen Zutaten – wie Tomatenmark, Zwiebeln, Paprika, Johannisbeergelee und ausgesuchten Gewürzen – und gänzlich ohne künstliche Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe haben die beiden Köche die Ruhrfeuer Gourmet-Currysauce kreiert. Das Ruhrfeuer gibt es in drei Schärfegraden: für Mädchen, für Jungs oder für Kerle, im 200-Gramm-Glas oder im praktischen 1,0-Kilo-Vacuumbeutel, und sollte bei keiner Grillparty fehlen.
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