Brasserie Ganymed

Die Brasserie „Ganymed“ am Schiffbauerdamm zählt zu den traditionsreichsten Restaurants der Hauptstadt. Bereits 1931 eröffnete die Botschaft der französischen Lebensphilosophie unter ihrem heutigen Namen am Schiffbauerdamm 5 in Mitte. Nach dem Krieg wurde das prominent zwischen Berliner Ensemble und Spree gele-gene Lokal zum Treffpunkt der DDR-Eliten, vor allem aber zum Wohnzimmer zahlreicher frei denkender Künstler aus den umliegenden Kulturbetrieben. Seit Anfang des Jahres 2009 kümmert sich der Berliner Gastronom Michael Pankow um die Zukunft des dunkel getäfelten Traditionslokals mit der großen Terrasse am Wasser und setzt dabei auf frische Krustentiere und saisonale Spezialitäten, um die bodenständige französische Küche mit frischen Angeboten zu bereichern.