Asia-Shop King-Kao

Auch bei uns, oder generell im „Westen“, wird immer mehr Wert auf eine gesunde Ernährung gelegt. Dies erkennt man schon wenn man die Werbung durchblättert, auch die Discounter werben zwischenzeitlich mit Begriffen wie „Bio“ und „Natur. Oftmals muss man nichts Neues erfinden um gesundheitsbewusst zu leben. Ein gutes Beispiel sind die Bambus Steamer, die asiatischen Dampftöpfe, die in Asien schon seit Jahrhunderten genutzt werden. Diese Bambus Steamer nennt man auch zum Teil Bapao Steamer, da sie gerne dazu genutzt werden, asiatische Dampfnudel…

Unter Sushi verstand man früher japanische Snacks, hergestellt aus Reis, Reisessig, Zucker, Salz und rohem Fisch. Heutezutage bieten sich viele Zutaten an. Meist geht es bei uns um den sogenannten „maki“ oder „hoso-maki“, übersetzt „Rollen“. Hier wird ein Algenblatt („nori“) mit dem Reis bestrichen, eine Füllung darauf gelegt und eingerollt. Man benötigt heute: Reis, Reisessig, Nori (getrocknete Algenblätter), Wasabi (scharfe Paste auf japanischem Meeretisch), Sojasauce, Salz, Zucker. Dazu noch eine Bambusmatte. Dies erhalten Sie alles im As…

Mitten in den Vorbereitungen ist man im Asia-Shop King-Kao zum Aufbau eines Lieferservices. In der Probephase soll nur in Umkreis von 30-40 km ausgeliefert werden, später soll dieses Bereich auf das ganze Saarland ausgebaut werden. In der Endphase soll das Liefergebiet auch die Westpfalz, den Raum Trier/Luxemburg sowie Lothringen/Elsass umfassen. Wie Geschäftsführer Stefan Maurer heute erklärte, will man darüber hinaus auch probehalber im Raum München aktiv werden, durch spezielle Werbung ausloten, inwieweit Aktionen und Kooperationen zum Er…

Der thailändische Duftreis, Thai-Jasmin-Reis, trägt den offiziellen Namen „Thai Home Mali Reis“. Seinen Ursprung hat er im thailändischen Bang Khal Bezirk der Provinz Chaechoengsao, östlich der Millionenmetropole Bangkok. Dort entwickelte das thailändische Landwirtschaftsministerium ihn als Jasminblütenreis. Schnell erreichte der Reis weltweit Beliebtheit und bekam seinen Namen. Das Thai-Wort „Home“ steht für wohlriechend, in „mali“ ist der Ausdruck Jasminblüte enthalten. Bekannt ist, dass die Zubereitung von Thaigerichten eine hohe Kochkunst…