(openPR) Zum 27. Mal trifft sich die Elite des Gastgewerbes auf der INTERGASTRA in Stuttgart. Auch in diesem Jahr werden wieder 1300 Aussteller und fast 100.000 Fachbesucher erwartet. Mit dabei: eine eigene Kaffee-Welt rund um den „Coffee Summit“.
Die INTERGASTRA 2016 vom 20. bis 24. Februar in Stuttgart steht unter dem innovativen Motto „Neues mutig auszuprobieren“. Durch diesen Ansatz ist die Messe heute die größte Gastronomiefachmesse im deutschsprachigen Raum und eine Leitmesse in Europa.
Die Messe richtet sich allgemein an das Gastgewerbe und die Gastronomie. Konkret geht es um Hotellerie, Catering, Konditorei und Café. Begleitet wird das breite Ausstellerangebot durch ein gehaltvolles Rahmenprogramm, das jedes Jahr mehr interessierte Besucher anlockt.
Ein relativ neuer Bereich ist der „Stuttgart Coffee Summit“, der erst zum dritten Mal stattfindet. Das Interesse an hochwertigem Kaffee ist groß. Die Kaffeebranche präsentiert diverse Themen, wie z.B. Kaffeeanbau, Kaffeeimport, Röstung und Verarbeitung, Verpackung und Branding in der Kaffeebranche sowie sämtliche Geräte und Maschinen zur Zubereitung der kleinen braunen Bohnen.
„Ich finde es großartig, dass der Coffee Summit in die INTERGASTRA integriert wurde. Dieser Schritt zeigt für mich ganz deutlich, dass der gute Geschmack von Spezialitätenkaffee und die wichtigen – auch ethisch-moralischen – Themen aus der Kaffeebranche immer mehr Menschen begeistert und in den Bann zieht“, sagt Lars Györvari, Inhaber von carabica, einem kleinen Kaffee Onlineshop für Spezialitätenkaffees.
Die Programmübersicht des 3. Stuttgart Coffee Summit liest sich wie ein HipHop Konzert: LatteArt Throwdown, Barista Jam-Sessions, Cup-Tastings und Coffeebar Talks – ohne Englisch und Hipster geht hier nichts. Besucher werden eingeladen mitzudiskutieren, auszuprobieren und zu experimentieren. Lars Györvari von carabica – fine coffee culture: „Das Schöne an so einer Veranstaltung ist, dass die Spezialitätenkaffee-Szene eine sehr freundliche Gruppe von Menschen ist, die in der Regel für Nachhaltigkeit statt Profit steht. Das merken die Besucher. Hier kann jeder ausprobieren und Fragen stellen, ohne sich dumm vor zu kommen. Kaffee ist eben sehr viel komplexer. Da tauchen plötzlich viele Fragen auf.“
Auch carabica wird – zumindest als Besucher – vor Ort sein, und vom Geschehen auf der INTERGASTRA auf Social Media wie Instagram (https://www.instagram.com/carabica/) und twitter (https://twitter.com/carabica_coffee) berichten.
Doch auch wer nicht nur Kaffee verkosten und sich mit Produzenten von Espressomaschinen unterhalten möchte, kommt bei der INTERGASTRA 2016 voll auf seine Kosten. Insgesamt wurde die Messe in fünf Bereiche eingeteilt: Gelatissimo, Getränke, Hotel / Ambiente, Coffee Summit und Küche / Food. Es sollte also für jeden Etwas dabei sein.
Die Programmübersicht des Coffee Summit gibt es unter: http://www.stuttgart-coffee-summit.de/wp-content/uploads/2015/12/160201-SCS-Timetable-DE.pdf
Die Homepage der INTERGASTRA 2016 finden Interessierte unter: http://www.messe-stuttgart.de/intergastra/ und den Coffee Summit: http://www.stuttgart-coffee-summit.de/
Tickets gibt es online für EUR 30, vor Ort für EUR 40.
