(openPR) HEIDENHEIM, 12.04.2006. Karfreitag, Hochsaison bei Fischgerichten. Unabhängig von religiösen Traditionen empfehlen Ernährungswissenschaftler mindestens einmal pro Woche Fisch. Doch wie so oft hat vieles zwei Seiten. Überfischung und Meeresverschmutzung haben viele Fischbestände dezimiert. Einzelne Fischarten sind ganz vom Aussterben bedroht. In diesem Zusammenhang weist die ödp auf den Ratgeber „Welcher Fisch darf auf den Tisch“ von „Greenpeace“ hin. Der Einkaufsführer der Umweltorganisation enthält Informationen zu Fischbeständen und bewertet Fangmethoden. Danach gehören Karpfen, Makrelen, Heringe und Seelachs zu den unbedenklichen Fischsorten. Mehr Infos dazu unter www.gerd-eckhardt.de
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Weder Fisch noch Fleisch?!
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