(openPR) Eschborn/München, 18.11.2014
Sternegastronomie und Currywurst - das muss kein Widerspruch sein, wie heute Alfons Schuhbeck und die Compass Group erneut bewiesen haben. Im Eurest-Betriebsrestaurant der Coface in Mainz stellten der Marktführer in der Betriebsgastronomie und der TV-Sterne-Koch bereits die zweite Version einer Edel-Currywurst vor.

Mit 800 Millionen verspeisten Exemplaren pro Jahr zählt die Currywurst zu den beliebtesten Soul-Food-Gerichten der Deutschen und mit der richtigen Mischung feinster Gewürze und bester Zutaten wird sie zum kulinarischen Hochgenuss. „Die Currywurst gehörte schon immer in unseren Restaurants zu einem der beliebtesten Gerichte. Nach dem großen Erfolg der ersten roten Edel-Currywurst von Alfons Schuhbeck haben wir uns überlegt zusätzlich eine helle Variante zu entwickeln, um die teilweise regional unterschiedlichen kulinarischen Vorlieben noch besser zu bedienen“, erläutert Jürgen Thamm, Vorsitzender der Geschäftsführung der Compass Group. „Für die Umsetzung und Produktion der Currywurst, konnten wir wieder unseren langjährigen Partner, die Firma Hardy Remagen, gewinnen, dem es gelungen ist eine äußerst geschmackvolle zweite Variante zu kreieren.“

Die Zusammenarbeit mit Alfons Schuhbeck ist eine von mehreren Kooperationen mit Top-Kulinarikern und ausgewählten Lieferanten, mit denen die Compass Group neue Impulse in die Betriebsgastronomie bringt. Damit bieten die Verpflegungsspezialisten ihren Gästen, die teilweise jeden Tag in den Restaurants speisen, einen abwechslungsreichen und hochwertigen Speiseplan.

Zusammenarbeit mit dem „Gewürzpapst“
Zu Einführung der neuen Currywurst gab es bereits mehrere Live-Events in verschiedenen Eurest-Restaurants gemeinsam mit Alfons Schuhbeck. Weitere Events werden 2015 folgen.

Zusätzlich zu der gemeinsam entwickelten Edel-Currywurst startet ein weiteres Projekt mit Al-fons Schuhbeck zu einem der neusten Trends in der Betriebsgastronomie: der individuellen Würzung. Wer wäre dazu besser geeignet als der „Gewürzpapst“ Schuhbeck? Es wird Schulungsseminare bei Alfons Schuhbeck geben, in denen Köche aus den Eurest-Betriebsrestaurants Anregungen und Impulse für Ihre tägliche Arbeit mitnehmen können. Auch die speziellen Schuhbeck-Würzmischungen können die Gäste künftig nicht nur in den Eurest-Betriebsrestaurants genießen, sondern auch z.B. für den Gebrauch Zuhause oder als Geschenk erwerben.

Gehobene gastronomische Angebote immer wichtiger für Unternehmen
Der Stellenwert eines guten Verpflegungsangebots wird für Mitarbeiter bei der Auswahl ihres Arbeitgebers und der Zufriedenheit zunehmend wichtiger. Das bedeutet für Unternehmen, dass die Qualität von Betriebsrestaurants und die Verpflegung ihrer Mitarbeiter ein zunehmend wichtigeres Abgrenzungsmerkmal und Argument bei der Personalgewinnung sowie -bindung darstellt. Im „War for Talents“ trägt auch das gastronomische Angebot maßgeblich zum positiven Image eines Unternehmens als Arbeitgeber bei. Eine bedarfsgerechte und ausgewogene Verpflegung ist unverzichtbarer Teil der betrieblichen Gesundheitsförderung und von zentraler Bedeutung für Unternehmen, die ihren Mitarbeitern sinnvolle und glaubhafte Work-Life-Balance Konzepte anbieten.