(openPR) Reformhaus®-Studie: Junge Männer meist Gesund-Kostverächter -
„Veggie“ bei jungen Frauen im Trend
Hamburg, 6. März 2014 – Gesunde Ernährung? Fehlanzeige! Die meisten jungen Männer machen sich keine großen Gedanken darüber, was bei ihnen auf den Tisch kommt. Fast 80 Prozent sind Sorglos-Esser oder ernähren sich von Fast Food, ergibt jetzt eine repräsentative Studie des Reformhaus®. Junge Frauen haben häufiger einen ausgewogenen Speiseplan.
In der aktuellen Studie des Reformhaus® wurden junge Leute gefragt, zu welchem Ernährungstyp sie sich zählen. Das Ergebnis: 56 Prozent der Männer unter 30 bezeichnen sich als „Sorglos-Esser“, doppelt so viele wie im Durchschnitt der Bevölkerung. Weitere 23 Prozent setzen vorwiegend Pommes, Hamburger und Döner auf ihren Speiseplan – sie sind „Fast Food-Fans“.
„Veggie“ bei jungen Frauen auf Vormarsch
Junge Frauen unter 30 erweisen sich laut der vom Nürnberger Meinungs-forschungsinstitut GfK unter 2.000 Bundesbürgern durchgeführten Umfrage als deutlich gesundheitsbewusster. Zwar ordnen sich 33 Prozent ebenfalls als Sorglos-Esser ein, doch immerhin 23 Prozent ernähren sich ausge-wogen. Dies geben gerade einmal acht Prozent der männlichen Befragten unter 30 an. Und nur halb so viele junge Frauen wie Männer bevorzugen Fast-Food-Ketten.
Rainer Plum, Vorstand des Reformhaus®, dem führenden Fachgeschäft für ganzheitliche Gesundheit: „Bei jungen Leuten dominiert heute ein mobiler Lebensstil. Der Alltag beschleunigt sich, Familien essen immer weniger gemeinsam.“ Die Konsequenzen für die Ernährung können gesundheits-gefährdend sein. „Es wird zu hastig, zu viel und zu fettig gegessen.“ Gleichzeitig beobachtet Plum den gegenläufigen Trend, dass alternative ganzheitliche Ernährungsweisen – wie zum Beispiel die beiden Megatrends „Veggie“ und „Vegan“ – zunehmend Interesse finden.
Gesunde Ernährung auf den Lehrplan
„Wir beraten immer mehr junge Leute zu vegetarischem und veganem Essen. Eltern fragen in unseren Reformhäusern nach, ob es gesundheitlich unbedenklich ist, wenn sich ihre Kinder alternativ ernähren und alle freuen sich über die kompetente Auskunft unserer top-ausgebildeten Reformhaus® -Fachberaterinnen“, so Plum. „Das Interesse steigt seit Jahren beständig, besonders, wenn Fleischskandale Schlagzeilen machen.“ Laut den Umfrageergebnissen haben acht Prozent der Frauen unter 30 Fleisch ganz von ihrer Speisekarte gestrichen. Ein Prozent der jungen Frauen versteht sich als Tier- und Klimaschützer und ernährt sich vegan.
Bei den Männern verzichten nur drei Prozent auf tierische Lebensmittel, männliche Veganer sind in der Altersgruppe gar nicht vertreten. „Hier sind Vorbilder gefragt. Was zu einer ausgewogenen Ernährung gehört, kann gar nicht früh genug geprägt werden“, betont Rainer Plum. Qualität, Nach-haltigkeit und der Genuss ausgewogener Ernährung gehören für den Reformhaus®-Vorstand deshalb auf den Lehrplan der Schulen und auch als Gesprächsthema in die Familien.
