(openPR) Sehr gesellig präsentierte sich Verjus beim gestrigen Summerfeeling in den Murauen und war damit der Star des Abends. Verjus, Saft aus grünen Trauben entpuppt sich nämlich beim näheren Hinsehen als echtes Multitalent – gemischt mit Wasser ist er an heißen Sommertagen ein kühler Erfrischungsdrink, gibt Cocktails das Tüpfelchen auf dem „I“ und verleiht Speisen den kulinarischen Feinschliff.
Der „neue alte“ Promi in der heimischen sowie internationalen Küche ist außerdem alkoholfrei, sehr bekömmlich, histaminfrei und kalorienarm und wurde bereits im Mittelalter von unseren Vorfahren sehr geschätzt. Verjus ist milder als Essig und feiner als Zitrone und damit die optimale Alternative bei Speisen und Getränken!
Die zahlreich erschienenen Gäste ließen gestern bei feinen Verjus Mixgetränken, mediterranem Flair und Meeresfrüchten vom Grill verfeinert mit Verjus gemütlich den Feierabend ausklingen und bewiesen einmal mehr „Sauer macht lustig!“.
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Was ist www.verjus-shop.com?
Mit unserem Online-Shop bieten wir den verschiedenen Wiederentdeckern dieses traditionsreichen Produktes eine gemeinsame Plattform, um den vielseitig verwendbaren Verjus in den heimischen Küchen wieder zu etablieren.
Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an österreichischen und internationalen
Verjus-Spezialitäten, viele Detailinformationen zur Geschichte und Produktion, News , Trends und Hintergrundinfos, moderne und historische Rezepte zum Nachkochen für Vor- und Hauptspeisen sowie Desserts und alkoholfreie Drinks.
Wir führen Ver jus-Spezialitäten aus der ganzen Welt!
Was ist Verjus?
Verjus ist milder als Essig und feiner als Zitrone und ist zudem alkoholfrei und kalorienarm. Die enthaltene Metaweinsäure wirkt als natürlicher Geschmacksverstärker. Verjus ist Saft aus grünen Weintrauben und hat neben vielen unterschiedlichen Bezeichnungen ebenso vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Verjus wurde bereits in der Antike von Hippokrates von Kos als Heilmittel eingesetzt und im Mittelalter war er in allen Küchen Europas verbreitet.
Verjus dient als einzigartige Geschmacksbasis für Erfrischungs- und Mixgetränke sowie als milde Alternative zu Essig, Zitrone oder Wein in der Küche.
Verjus eignet sich besonders
• zum Verfeinern von Suppen, Soßen, Eintöpfen und Salaten
• für Geflügel, Fisch oder Gegrilltes
• zum Einlegen von Gemüsen und Früchten
• als Geschmacksbasis oder zur Verfeinerung von erfrischenden Durstlöschern
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Während man sich bereits letztes Jahr in der Grazer Innenstadt zunehmend Gedanken über ein flächendeckendes Alkoholverbot gemacht hat, hat der VerjuShop Graz sich zu diesem Thema auch etwas überlegt und sogleich ein Rezept für eine alkoholfreie und noch dazu gesunde Alternative zum herkömmlichen Glühwein ausgetüftelt.
VerGlüher heißt der alkoholfreie Zaubertrunk, bietet geschmacklich den vollen Glühweingenuss und ist außerdem frei von künstlichen Zusatzstoffen und Histamin!
Der VerGlüher ist im wahrsten Sinne des Wortes ein echtes Naturtal…
Ob Strand, Freibad, Citybeach oder Gartenparty: Hugo, Aperol & Co gehören der Vergangenheit an – der Star unter den Sommerdrinks 2013 heißt Verjus!
Der Saft aus grünen Trauben entpuppt sich beim näheren Hinsehen als echtes Multitalent! Zudem wird bei einem Streifzug durch die sommerlichen Schanigärten schnell klar, dass sich besonders alkoholfreie Sommerdrinks immer größerer Beliebtheit erfreuen. Gemischt mit Wasser ist Verjus an heißen Sommertagen ein kühler Erfrischungsdrink, gibt aber auch alkoholischen Cocktails den Feinschliff.
Starko…
… - das Garten-Paket von Ecovin Pfalz hat es in sich: Einen prickelnden Secco, einen feinen Biobalsamico, köstliches Traubenkernöl, ein leicht scharfes Zitronenchili, Basilikum Pesto, Verjus und fünf feine Weine. Ökologisch produziert, machen sie Appetit auf kulinarische Gartengenüsse und passen ideal zu den leichten Speisen des Sommers.
Das „Ecovin Garten-Paket“ …
… Miteinander immer die oberste Maxime. Insbesondere das Rahmenprogramm, die zahlreichen Badegäste und natürlich die Fans der Mannschaften rundeten die schöne Kulisse ab und verbreiteten Summerfeeling und einen Hauch von Urlaubsflair. Die Dynevo sponserte dieses beliebte Stadtevent bereits zum sechsten Mal und Ralf Schneider, Geschäftsführer Dynevo, war auch mit …
Das mittelalterliche Würzmittel Verjus wird wieder neu entdeckt. Verjus spricht man “Wer-schü” aus uns heißt auf französisch “grüner Saft”. Verjus oder auch Agrest genannt wird aus unreifen und grünen Weintrauben gewonnen.
Schon im Mittelalter war der Saft aus unreifen Trauben auch Agrest bekannt und zählte zu den unentbehrlichen Gewürzen für Speisen …
… Song haben!“, schwärmt Matthias Kuffer über den US-amerikanischen Vokalisten Denny White, der in der Szene international gefeiert wird. Versprüht er doch wie kein anderer summerfeeling pur, die er aus seiner Heimatstadt Los Angeles mitbringt. Trotz der sehnsüchtigen, melancholischen Grundstimmung des Textes schafft es White, die Hörer auf eine fröhliche …
Erste Traubenlese des Jahres
Ranschbach: Das Bioweingut Franz Braun erntet am Dienstag dem 28. Juli die ersten Weintrauben für seinen „Verjus“
Für Aufsehen sorgen am kommenden Dienstag Franz Braun vom gleichnamigen Weingut und seine Lesemannschaft, wenn sie in der Gemarkung Seligmacher in Ranschbach die ersten Trauben ernten.
Die Lesemannschaft des …
Versecco – garantiert kopfschmerzfrei und kalorienarm
Flörsheim-Dalsheim, 10.03.09 – Spitzenköche haben ihn schon längst zum Abschmecken und Würzen entdeckt: Verjus, der Saft unreif gelesener Trauben ist die feine, unaufdringliche Alternative zu Essig und Zitrone. Jetzt sind die kalorienbewussten Partygänger dran. Sie stoßen an mit Versecco, einer prickelnden …
… hierzulande scheint er noch in weiter Ferne. Grund genug für Australia’s Famous Beer FOSTER’S, früh im Jahr mit einer feurigen PoS-Promotion australisches Laid Back-Summerfeeling nach Deutschland zu holen: Ab dem 13. März 2006 startet bundesweit in Getränke-Fachmärkten und im ausgewählten Lebensmittel-Einzelhandel die Aktion „Chill & Grill“. Jedem …
… und die Qualität ist hervorragend“, so Inhaber und Geschäftsführer Davide Iuorno. Im Online-Shop bietet Meridian Gourmet zurzeit frische weisse Alba-Trüffel, Trüffelbutter und biologischen Verjus (auch bekannt als Agrest). „Dank den langjährigen und freundschaftlichen Beziehungen zu den Trüffelsuchern sind wir in der vorteilhaften Lage, unseren Kunden …
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Summerfeeling auf dem Johannisberg mit Blick über die Stadt
Bielefeld, August 2019 – Tanzen über den Dächern Bielefelds: Unter diesem Motto findet am Samstag, den 31. August 2019 ab 18 Uhr die SUMMERNIGHT SCHLAGERPARTY im Mercure Hotel Bielefeld Johannisberg statt. Das 4-Sterne-Hotel aus dem Portfolio der GCH Hotel Group begrüßt seine Gäste dabei in …
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