(openPR) Jede vierte DLG-Goldmedaille geht nach Baden-Württemberg –
Brauer feiern stolz den Tag des Deutschen Bieres
Stuttgart, 19.04.2013 (bwb) – Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) hat in diesem Jahr 117 Biere aus Baden-Württemberg nach umfangreichen Tests mit einer Goldmedaille prämiert. Dazu bekamen die Brauer aus Baden-Württemberg für ihr einfach besseres Bier auch noch 41 Silber- und 4 Bronzemedaillen. Gemessen an der Zahl der Braustätten im Land ist das Spitze! Jede vierte Goldmedaille für deutsches Bier wandert nach Baden-Württemberg.
Da passt es ganz gut, dass am Dienstag, 23. April, das deutsche Bier Geburtstag hat. Die baden-württembergischen Brauer feiern mit. Schließlich sind 117 Goldmedaillen ein hervorragendes Ergebnis. Über eine Prämierung in Gold, Silber oder Bronze entscheidet die sensorische Qualität (Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack) des Bieres.
Hans-Walter Janitz, Geschäftsführer des Baden-Württembergischen Brauerbundes, ist stolz auf die erfolgreichen Brauer aus Baden-Württemberg: „Wir schöpfen hier alle Möglichkeiten aus, um Vielfalt im Geschmack auf höchstem Niveau herzustellen. Die Auszeichnungen durch die DLG machen deutlich, dass wir hier in Baden-Württemberg mit Leidenschaft unsere Braukunst pflegen und einfach besseres Bier brauen.“
Und Janitz fügt hinzu: „Unser Slogan ‚Einfach besser! Bier aus Baden-Württemberg‘ ist ein Versprechen. Probieren Sie es selbst aus.“ Die Auszeichnungen seien auch ein Signal an die Verbraucher. „Nachdem im Februar und März wetterbedingt die Nachfrage nach Bier sehr schwach war, freuen wir uns mit den Auszeichnungen und der Sonne im Rücken auf bessere Monate“, so Janitz weiter.
Sein Optimismus rühre nicht zuletzt von der regionalen Stärke der baden-württembergischen Brauer. „Die Verbraucher setzen verstärkt auf regionale Lebensmittel. Im Prinzip war Bier der Vorreiter dieses Trends.“ Es gehe ja auch darum, in welcher Form wir unseren Enkeln und Kindern diesen Planeten hinterlassen. „Da sind kurze Transportwege und regionale Zutaten schon wichtige Argumente“, gibt Janitz zu bedenken, „zumal wenn sie auch noch so gut schmecken wie einfach besseres Bier aus Baden-Württemberg“.
Der 23. April ist der Tag des Deutschen Bieres. An diesem Tag wurde im Jahr 1516 per Erlass das heutige Deutsche Reinheitsgebot festgehalten und ist längst der Inbegriff für die Qualität deutscher und insbesondere baden-württembergischer Biere geworden. Zum Brauen sollten nur wenige natürliche Zutaten verwendet werden dürfen. Es entstand das, was besagt: In Deutschland gebrautes Bier darf nur aus Wasser, Hopfen und Gerste bestehen (die Hefe kam erst später dazu). Dem haben sich die Mitglieder des Baden-Württembergischen Brauerbunds verschrieben.
Bier aus Baden-Württemberg, das bedeutet Vielfalt auf höchstem Niveau. Unser Bundesland hat die zweitmeisten Braustätten in Deutschland (185). Egal, wo die Menschen in Baden-Württemberg wohnen: Sie haben tolle Brauereien vor der Haustür, hinter deren Gemäuern spannende Industrie- und Kulturgeschichte schlummert. Besonders dabei ist die Sortenvielfalt: Die Brauereien von hier brauen im Durchschnitt zehn verschiedene Biersorten.
Ausgewählte Aktionen zum Tag des Deutschen Bieres:
Die Brauerei Ganter in Freiburg lädt an diesem Tag zum Hoffest auf dem Brauereigelände ein. Nehmen Sie von 15 bis 19 Uhr jeweils zur vollen Stunde für nur 6,50 EUR an der kleinen Biertour durch die Brauerei teil. Auf der spannenden Reise durch die Welt der Brauerei Ganter gibt es einiges zu entdecken: Vom Beginn des Brauprozesses im Sudhaus, über die hochmoderne Abfüllanlage zum Abschluss in der Kesselbar, erleben Sie den Weg des Ganter-Bieres hautnah. Kommen Sie vorbei und stoßen Sie im Hof der Brauerei bei einem leckeren Bier auf das Reinheitsgebot aus dem Jahre 1516 an. Das erste Bier an diesem Tag ist gratis. Weitere Infos dazu finden Sie auf www.ganter.com.
Die Privatbrauerei Hoepfner aus Karlsruhe hat sich zum Tag des Deutschen Bieres etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Im Jahr 2013 feiert die Stadt Karlsruhe den 298. Stadtgeburtstag. Dies ist Auftakt zu einer Serie von Aktivitäten, die dann im Jahr 2015 zum 300-jährigen Stadtjubiläum ihren krönenden Abschluss finden. Zu diesem Anlass bringt die Brauerei am 23. April zum Tag des Deutschen Bieres ein speziell etikettiertes „Geburtstagsbier“ auf den Markt. Nähere Infos dazu finden Sie auf www.hoepfner.de.
Die Gasthausbrauerei Neckarmüller in Tübingen feiert den Tag des Deutschen Bieres nicht nur mit einem Aktionstag, sondern auch noch zweisprachig. In den Sudkesseln, dem Herzstück der Gasthausbrauerei, wird die „Neckarmüller Weisse“ nur aus erlesenen Zutaten gebraut: Hopfen aus Tettnang, oberschwäbischer Braugerste, Hefe und Brauwasser machen dieses Bier zu einem reinen, erfrischenden Weißbier. Passend dazu gibt es am Tag des Deutschen Bieres ab 12 Uhr Deftiges aus der Brauhausküche. Um 19 Uhr startet eine englischsprachige Bierverkostung mit der 2. Tübinger Bierkönigin Cora Hübner. Und weil zum Feiern auch Musik gehört, spielen ab 19.30 Uhr die „Original Doppelradler Musikanten“ live im Neckarmüller auf. Alle Infos zu diesem ereignisreichen Aktionstag finden Sie unter www.neckarmueller.de.
