(openPR) Fünf Bundesehrenpreise wandern ins Ländle – Kein anderes Bundesland stellt mehr Preisträger – Waldhaus ist Brauerei des Jahres!
Stuttgart, 06.06.2013 (bwb) – Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) hat gestern Abend, Mittwoch, 5. Juni, fünf baden-württembergische Brauereien mit dem Bundesehrenpreis 2013 ausgezeichnet. Dies ist die höchste Auszeichnung, die Brauereien in Deutschland erreichen können. Allen voran wurde die Privatbrauerei Waldhaus zur Brauerei des Jahres gekürt. Insgesamt wurden 16 deutsche Brauereien ausgezeichnet. Die Preisträger hatten bei der Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) die besten Gesamtergebnisse erzielt. Staatssekretär Dr. Gerd Müller überreichte zusammen mit DLG-Vizepräsident Prof. Dr. Achim Stiebing die Medaillen und Urkunden an die fünf Brauereien aus Baden-Württemberg. Die Preisverleihung fand passenderweise im Rahmen des Deutschen Brauertages in der Landesvertretung Baden-Württemberg in Berlin statt.
Bundesehrenpreis 2013 in Gold und Brauerei des Jahres:
• Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH, Waldhaus
Bundesehrenpreis 2013:
• Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG, Alpirsbach
• Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co. KG, Stuttgart
• Löwenbräu Hall, Fr. Erhard GmbH & Co. KG, Schwäbisch Hall
• Privatbrauerei Hoepfner GmbH, Karlsruhe
Erneut kommen aus keinem anderen Bundesland mehr Bundesehrenpreisträger. „Wir gratulieren unseren Brauern aus Baden-Württemberg ganz herzlich zu dieser außergewöhnlichen Anerkennung ihrer Leistung. Ein besonderer Glückwunsch geht an die Familie Schmid und die Privatbrauerei Waldhaus, deren Senior-Chef Helmar Schmid heute seinen 75. Geburtstag feiert. Es gibt kein schöneres Geschenk“, gratuliert der Geschäftsführer des Baden-Württembergischen Brauerbundes, Hans-Walter Janitz. „Wir sind stolz darauf, dass die Brauerei des Jahres aus Baden-Württemberg kommt und Mitglied in unserem Verband ist. Im Sinne unserer Kampagne ‚Einfach besser! Bier aus Baden-Württemberg‘ ist dies Bestätigung und Ansporn für unseren Weg der regionalen Vielfalt“, lobt Janitz die ausgezeichneten Brauer. Und er ergänzt mit einem Seitenhieb Richtung Nachbarland Bayern: „Nachdem wir bereits den Lieblingsbiergarten 2012 in Baden-Württemberg feiern konnten, ist das wieder ein Beweis dafür, dass einfach besseres Bier aus Baden-Württemberg kommt.“
Für die Brauer aus Baden-Württemberg sei das Festhalten an höchsten Qualitätsansprüchen, dem deutschen Reinheitsgebot und der Sortenvielfalt eine Selbstverständlichkeit. Dies zahle sich wieder einmal aus, so Janitz.
Prüfkriterien:
Besonderen Wert legt die DLG bei der Prüfung auf die Reinheit des Geschmacks, die Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Geschmacksstabilität während der Lagerungszeit und die Frische des Produkts.
