(openPR) VERBRAUCHER INITIATIVE gibt Tipps zum Färben von Ostereiern
Berlin, 07. März 2013. Mit dem Frühling beginnen auch die Vorbereitungen auf das Osterfest. Seit Jahrhunderten gehört auch das Färben von Eiern dazu. Die VERBRAUCHER INITIATIVE e. V. gibt Tipps zum Eierkauf und rund ums Eierfärben.
Die Ermittlungen im „Eier-Betrug“ sind noch nicht abgeschlossen. Verbraucher wissen also nicht, welche Eierproduzenten sie betrogen und auf Kosten des Tierwohls ihre Einnahmen erhöht haben. Fest steht jedoch, dass sich der Verdacht auf die industrielle Eier-Produktion mit sehr vielen Tieren und intransparenten Warenströmen bezieht. „Wer beim Ostereierkauf auch an die Hühner denken will, sollte Eier aus bäuerlicher Landwirtschaft mit möglichst regionalen Vermarktungsstrukturen wählen,“ so Laura Gross, Referentin der VERBRAUCHER INITIATIVE. Bioland, Demeter und Gäa setzen als ökologische Anbauverbände auf bäuerliche Strukturen, auf Wochenmärkten finden sich die Eier kleiner regionaler Erzeuger.
Geht es ans Färben, versprechen die handelsüblichen Farbpäckchen leichte Handhabe und knallbunte Ergebnisse. Dabei handelt es sich um Lebensmittelfarben, die auch als Zusatzstoffe zugelassen sind. „Viele dieser Stoffe gehören jedoch zur Gruppe der Azofarbstoffe, die bei empfindlichen Menschen allergieähnliche Reaktionen auslösen können“, informiert die Ernährungswissenschaftlerin. Hautrötungen, Juckreiz und in schlimmen Fällen auch Asthmaanfälle können die Folge sein. Beim Färben gelangen Farbstoffe wie Tartrazin (E 102) und Azorubin (E 122) durch winzige Risse und Sprünge der Eierschale leicht bis ins Eiweiß. Auf diese Weise werden sie in geringen Mengen mitgegessen.
Als Alternative empfiehlt die VERBRAUCHER INITIATIVE Farben aus der Natur. Sie sind gesundheitlich unbedenklich und ergeben schöne Farbtöne:
• Blau bis Lila: Rotkohlblätter, Holundersaft
• Rottöne: Rote Beete, rote Zwiebelschalen
• Goldgelb bis Braun: Schwarzer Tee, Zwiebel- oder Walnussschalen
• Grün: Spinat; Brennnesselblätter, Petersilie
Für das Farbbad werden zunächst 250 g Pflanzenstückchen in 500 ml Wasser und einem Schuss Essig 30 bis 45 Minuten gekocht. In diesem Sud werden die Eier hart gekocht und abgekühlt. Sie nehmen die Farbe am besten an, wenn sie zuvor mit Essig abgerieben wurden. Dabei verschwindet auch der obligatorische Stempel.
Presseinformation
Bewusst kaufen, natürlich färben
Diese Pressemeldung wurde auf openPR veröffentlicht.
Verantwortlich für diese Pressemeldung:Die VERBRAUCHER INITIATIVE e.V.
Elsenstraße 106
12435 Berlin
Telefon: 030/53 60 73 - 3
Fax: 030/53 60 73 - 45
E-Mail:
Pressekontakt: Georg Abel
Telefon: 030/53 60 73- 41
E-Mail:
Elsenstraße 106
12435 Berlin
Telefon: 030/53 60 73 - 3
Fax: 030/53 60 73 - 45
E-Mail:
Pressekontakt: Georg Abel
Telefon: 030/53 60 73- 41
E-Mail:
Über das Unternehmen
Die VERBRAUCHER INITIATIVE e.V. ist der 1985 gegründete Bundesverband kritischer Verbraucherinnen und Verbraucher. Schwerpunkt ist der ökologische, gesundheitliche und soziale Verbraucherschutz. Der eingetragene, gemeinnützig anerkannte Verein finanziert sich überwiegend aus den Beiträgen von rund 8.000 Einzelmitgliedern und 176 Organisationen sowie zahlreichen Einzelspenden.
Die VERBRAUCHER INITIATIVE e.V. betreibt außerdem neun Internetseiten, u.a. zu Zusatzstoffen oder Gütezeichen, die über www.verbraucher.org erreicht werden können.
Die VERBRAUCHER INITIATIVE e.V. betreibt außerdem neun Internetseiten, u.a. zu Zusatzstoffen oder Gütezeichen, die über www.verbraucher.org erreicht werden können.
Pressebericht „Bewusst kaufen, natürlich färben“ bearbeiten oder mit dem "Super-PR-Sparpaket" stark hervorheben, zielgerichtet an Journalisten & Top50 Online-Portale verbreiten:
Disclaimer: Für den obigen Pressetext inkl. etwaiger Bilder/ Videos ist ausschließlich der im Text angegebene Kontakt verantwortlich. Der Webseitenanbieter distanziert sich ausdrücklich von den Inhalten Dritter und macht sich diese nicht zu eigen. Wenn Sie die obigen Informationen redaktionell nutzen möchten, so wenden Sie sich bitte an den obigen Pressekontakt. Bei einer Veröffentlichung bitten wir um ein Belegexemplar oder Quellenennung der URL.
Weitere Mitteilungen von VERBRAUCHER INITIATIVE e.V.
Grünkohl – vielseitiges, heimisches Superfood
Berlin, 30. November 2019. Die Grünkohl-Saison hat begonnen. Schon länger wird das klassische Wintergemüse als modernes „Superfood“ gehandelt. Völlig zu Recht, denn es hat wertvolle Inhaltsstoffe, stammt aus heimischem Freilandanbau und lässt sich vielfältig zubereiten. Die VERBRAUCHER INITIATIVE rät, das Potential von Grünkohl und anderen Kohlsorten für die saisonale und regionale Küche zu nutzen.
Grünkohl ist reich an Vitaminen wie Beta-Carotin (Provitamin A), einigen B-Vitaminen, Folsäure und Vitamin C. Bei den Mineralstoffen fallen die G…
Permakultur nutzen auf Balkon und Terrasse
Die VERBRAUCHER INITIATIVE mit Tipps zum nachhaltigen Gärtnern
Berlin, 13. August 2019. Ein Permakultur-Garten wirkt auf den ersten Blick, als würden die Pflanzen wild durcheinander wachsen. Auffällig sind auch die dichte Bepflanzung und völlig unberührte Ecken. Dahinter steht das Ziel, die Flächen so zu gestalten, dass sie wie natürliche Ökosysteme funktionieren. Die VERBRAUCHER INITIATIVE gibt Tipps, wie sich die Permakultur zu Hause anwenden lässt.
Permakultur ist nachhaltige Land- und Gartenwirtschaft im Einklang mit der Natur. Sie hat …
Das könnte Sie auch interessieren:
Achtsamkeit lernen, positiv denken, Affirmationen nutzen – Lesung und Vortrag in Wiesbaden
Die Autorin Konstanze Quirmbach liest aus ihrem Buch: „Ich bin da. Sich SELBST BEWUSST wahrnehmen. Dem Leben POSITIV begegnen.“ Sie ist am 24. Mai 2011 um 19.00 Uhr zu Gast im Kirchenfenster Schwalbe 6 in Wiesbaden
Sich seiner selbst bewusst zu sein heißt: Im Hier und Jetzt wahrnehmen was ist, dem Leben achtsam egegnen. In ihrem Buch bringt Konstanze …
Fotos bereits bei der Aufnahme gestalten: Fotoworkshop „Bildgestaltung“ in Hannover
Fotos ohne Bildgestaltung gibt es in der Fotografie eigentlich nicht. Jeder der fotografiert betreibt Bildgestaltung mehr oder weniger bewusst. Setzt man Bildgestaltung allerdings nur un-bewusst und somit zufällig ein, wird sich das im Ergebnis zeigen. Genau hier liegt der Unterschied zwischen Fotos, die den Betrachter ansprechen und solchen, die ihn …
Wie sich Stress auf Ihre Figur auswirkt
… aus. Schluss mit dem Stress und der ungesunden Lebensführung, sagt Gesundheitsexperte Boris Schwarz.
Mit diesem mitreißenden, optimistischen Vortrag macht der 5 Sterne Redner Menschen Lust, bewusst gut zu leben. Dem Gesundheitsexperten ist es dabei sehr wichtig, darzulegen, dass es nicht um Verzicht oder ein ständiges Sich-Kasteien geht. Er ruft seine …
Frauen-Duo führt Unternehmensverbund BEWUSST WIE e.V. in eine neue Ära
PRESSEMITTEILUNGDortmund, [19.05.2025]Frauen-Duo führt Unternehmensverbund BEWUSST WIE e.V. in eine neue ÄraNeubesetzung des Vorstands unterstreicht strategischen Wandel und regionalen Ausbau im Bereich CSR und NachhaltigkeitDer BEWUSST WIE e.V., ein regional verankerter und überregional vernetzter Unternehmensverbund für Corporate Social Responsibility …
Führung gestalten
… uns, braucht Menschen, um etwas auszurichten. Die Freude am Erfolg macht uns erfolgreich.
Die wirksame Kommunikation ist uns dabei hilfreich unterstützend. Werden wir uns unserer Worte wirklich bewusst, sind wir auf dem Weg der bewussten Führung. Menschen führen. Das setzt voraus, dass wir uns bewusst sind, was es heißt, sich selbst wertschätzend zu …
Kostenloser Mini-Workshop zum bewussten Einsatz von Körpersprache
Am Dienstag, den 14. November 2017, veranstaltet die Hochschule Weserbergland (HSW) einen Mini-Workshop zum Thema „Körpersprache bewusst einsetzen“. Interessierte erfahren an diesem Abend, wie sie souverän Gesprächssituationen beeinflussen und welche Signale sie als zugänglich und offen wirken lassen.
Die Körpersprache entscheidet zu 80 Prozent, wie …
Differentes Bewusst-Sein reduziert die wirtschaftliche Effizienz von Unternehmen
Das Bewusst-Sein des Menschens durchläuft die gravierendste Veränderung in seiner Geschichte. In dem es den Fokus vom WIR auf das ICH verlagert, erschüttert es die Systeme in den Unternehmen. Dadurch sinkt die Effizienz wirtschaftlicher Rechtfertigung und es wird zunehmend schwieriger, qualifizierte ArbeitnehmerInnen zu bekommen. Die Integration des …
Beratungsbüro Böhme übernimmt Supervision für das WVU-Projekt
… Leben gerufen worden ist, wird ab sofort vom Beratungsbüro Böhme gecoached.
Zentrales Ziel des WVU-Projekts ist es eine neue Form wissenschaftlicher Kommunikation zu etablieren, die bewusst und konsequent auf jegliche Art von Ignoranz, Arroganz sowie persönliche Verunglimpfungen Andersdenkender verzichtet, wie sie leider nur zu oft in weiten Teilen des …
So gehen Sie positiv mit dem Herbstblues um
… sogenannten Winterdepression. Präventolog:innen kennen viele Möglichkeiten positiv mit dem Herbstblues umzugehen. Ein Spaziergang in der Natur tut Körper und Seele gut; dabei können wir ganz bewusst auf Entdeckungstour gehen, um die kleinen schönen Dinge in der Natur bewusst wahrzunehmen. Im Herbst bietet die Natur ein ganzes Feuerwerk an Farben und …
'Bewusst Genießen' statt Fast Food
„Bewusst Genießen“ statt Fast Food - Gedanken eines Genießers und Gastronom
Essen ist deutlich mehr als nur Nahrungsaufnahme. Leider „verkommt“ in unserer schnellen, hektischen Zeit dieser Aspekt des Lebens immer mehr zur Befriedigung eines Grundbedürfnisses.
Dabei ist Essen viel mehr: Essen ist ebenfalls, sich zurückziehen vom Alltagsstress, etwas in …
Sie lesen gerade: Bewusst kaufen, natürlich färben