ARAMARK nimmt am 1. VeggiDay in Frankfurt am Main teil

(openPR) Erweitertes vegetarisches Angebot in zehn Restaurants

Neu-Isenburg, 13. September 2012

Am 19. September 2012 organisiert das Netzwerk „Nachhaltigkeit lernen in Frankfurt“ den ersten Frankfurter „VeggiDay“. An dem Aktionstag nehmen unter anderem zehn ARAMARK-Restaurants in Frankfurt am Main und Umgebung teil und bieten Ihren Gästen ein komplettes oder erweitertes Angebot an vegetarischen Gerichten.

Der erste Frankfurter „VeggiDay“ ist eine Initiative des Netzwerks „Nachhaltigkeit lernen in Frankfurt“. Unter dem Motto „Lecker essen und das Klima schützen“ sind Schulen, Kindertagesstätten, Kantinen und Gastronomen dazu aufgerufen, am „VeggiDay“ ausschließlich oder erweitert vegetarisches Essen anzubieten. In zehn ARAMARK-Restaurants in Frankfurt und Umgebung können sich die Gäste auf eine ausgedehnte Auswahl fleischloser Alternativen freuen.

Ein abwechslungsreicher Speiseplan mit viel Obst und Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten ist besonders nährstoffreich und gut für die Gesundheit. Öfter mal auf Fleisch zu verzichten, ist aber nicht nur gesund, sondern schont auch die Umwelt. Bei der Produktion von Fleisch entstehen wesentlich mehr CO2-Emissionen als bei der Produktion von Obst und Gemüse. Durch die Verwendung saisonal angebauter Lebensmittel aus der Region lässt sich aufgrund der kurzen Lieferwege zusätzlich das Klima schützen.

Bei ARAMARK haben gesunde Ernährung und vegetarisches Essen schon immer einen hohen Stellenwert. Genuss und kulinarischer Anspruch kommen dabei nicht zu kurz. Durch die eigene Rezeptentwicklung greift der Catering-Dienstleister auf eine Vielfalt an vegetarischen Rezepten und Speisekreationen zurück. Auch bei der regelmäßig stattfindenden ARAMARK-Aktion „Earth Week“ mit klimaschonenden Menüs steht die fleischlose Alternative stets im Vordergrund.

Der erste „VeggiDay“ in Frankfurt ist Teil einer Aktionsreihe, mit der sich das Netzwerk „Nachhaltig lernen in Frankfurt“ am Dekadenthema „Bildung für nachhaltige Ernährung“ der Vereinten Nationen beteiligt. Ziel des Aktionstages ist es, eingefahrene Ernährungs- und Konsumgewohnheiten zu überdenken und Impulse für eine nachhaltige Entwicklung zu geben.

Weitere Informationen zum ersten „VeggiDay“ in Frankfurt unter www.veggiday-frankfurt.de

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