(openPR) Soeben hat in Berlin die neue Barschule „BarAkademie Berlin“ mit einem ambitionierten Kursprogramm für Bartender, Barmixer (IHK), Barmeister (IHK), Showbartender und Hobbymixer unter der Leitung der Preis- und Titelträger Matthias Eisenhardt und Dennis-N. Schulz eröffnet. Gerade auch Quereinsteiger der Branche haben hier die Möglichkeit, sich optimal auf das zukünftige branchenspezifische Knowhow vorbereiten zu lassen.
Auf 200 Quadratmetern warten ab sofort über 14 verschiedene Kurse auf weiterbildungswilliges und trendorientiertes Barpersonal. Zwei große Schulungsräume, ausgestattet mit einer großzügigen Cocktailbar nach amerikanischem Vorbild sowie modernstem Barequipment stehen zur Verfügung. Für die angehenden Showbartender ist ein eigens für diese Kunst konzipierter Übungsbereich “Flair-Cave” eingerichtet worden.
Vor allem als bundesweite Trendsetter aus der Barszenestadt Berlin sehen sich die beiden Inhaber, die seit über zwölf Jahren in der Gastronomie-Weiterbildung tätig sind. Das Besondere: Die Profis unterrichten als staatlich anerkannte Barmeister IHK zusammen mit ihren Kollegen ihre Kursteilnehmer selbst in den Schulungen und geben Tipps und Tricks, die einen guten Barkeeper oder Showbarkeeper ausmachen. So geben sie die jahrzehntelange praktische Erfahrung an der Bar und auf zahlreichen Bühnen Europas direkt an die zukünftigen Teilnehmer weiter.
Barschule „BarAkademie Berlin“: Unterricht und Prüfung am gleichen Ort
Ob Barmixer IHK Kurs, Certified Bartender Kurs, Showbartending Kurs oder “Molekulare Mixologie”, wer beruflich an der Bar tätig ist oder sich als Quereinsteiger die nötigen Grundlagenkenntnisse und praktische Fertigkeiten aneignen möchte, findet im Kursprogramm der BarAkademie Berlin die passende Fortbildung (www.barakademie.eu). Da auch die IHK Berlin die Räumlichkeiten der neuen Barschule als praktischen Prüfungsort der angehenden geprüften Barmixer (IHK) ausgewählt hat, sieht sich die BarAkademie Berlin in ihrem Konzept bestätigt.
Die BarAkademie Berlin mit neuen Trends aus der internationalen Barszene
Das Aufgreifen von Trends wie beispielsweise den “Cuisine Style” oder die “Molekulare Mixologie" sowie das Weitergeben der Erfahrungen an die Kursteilnehmer liegt BarAkademie Berlin-Geschäftsführer Matthias Eisenhardt besonders am Herzen: “Wir möchten unseren Teilnehmern das Gefühl geben, selber in der Lage zu sein, Trends zu setzen oder diese zumindest mitzugestalten. In einer Stadt wie Berlin hat man eine perfekte Basis, um rasant und mit einem breiten Spektrum an Fachwissen seine Karriere positiv zu steuern. Wichtig ist dabei, allem Neuen aufgeschlossen zu begegnen und ein professionelles Bewusstsein für den Markt und diese facettenreiche Branche zu entwickeln.” Mitgeschäftsführer Dennis-N. Schulz ergänzt: „Unsere Kursteilnehmer haben bei uns in Berlin den Vorteil, dass diese in vielen interessanten Bars den Kollegen über die Schulter gucken und das große gastronomische Angebot live testen können. Immerhin hat Berlin die größte Bardichte bundesweit.“
Die BarAkademie Berlin als bundesweit zertifizierter Bildungsträger
Die Kurse der BarAkademie Berlin, die in den Bereichen des klassischen Bartending, Showbartending sowie Management angeboten werden, stehen nicht nur erwerbstätigen Bartendern und IHK-Kurs-Interessenten zur Verfügung, sondern werden auch als AZWV-Maßnahmen von der Bundesagentur für Arbeit gefördert. Erwerbslose, die ein zukunftsorientiertes Aufgabengebiet in der Gastronomie suchen, finden an der neuen Barschule in Berlin eine gute Möglichkeit, sich beruflich umzuorientieren oder gefördert weiterzubilden. Nicht zuletzt aufgrund der zahlreichen internationalen Kontakte der Dozenten und eines stetig wachsenden globalen Netzwerks ist die BarAkademie Berlin ein gutes Sprungbrett auf dem Weg in eine internationale Karriere.
Nächster Certified Bartender / Geprüfte(r) Barmixer(-in) in Berlin am 18.8.2012
Der nächste Kurs „Certified Bartender / Geprüfte(r) Barmixer(in) IHK“ (20 Tage) beginnt am 18. August 2012 an der BarAkademie Berlin. Er behandelt unter anderem die Themen Barservice, Standardrezepturen, Spirituosen- und Warenkunde und enthält ein Extramodul zum Showmixen und Flairtending. Die Certified Bartender-Absolventen erhalten nach bestandener Prüfung zwei Abschlusszertifikate: Certified Bartender (BarAkademie Berlin) und die HACCP-Hygieneunterweisung.
Bei der Zulassung zum “Geprüften Barmixer IHK” erlangen die Teilnehmer nach bestandener Prüfung durch die IHK in Berlin ein weiteres bundesweit anerkanntes Zeugnis.
Anmeldungen sind ab sofort über
möglich. Nähere Informationen auch unter www.barakademie.eu.
