Eric Kunze ist neuer Barmanager in der THE POST Bar

(openPR) Berlin, Dezember 2014. Die THE POST Bar im Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz hat einen neuen Barmanager: Ab sofort zeichnet Eric Kunze (31) für Shaker, Drinks und Flaschen in der Bar des Vier-Sterne-Superior-Hotels verantwortlich. Der gelernte Hotelfachmann, staatlich geprüfte Barmixer und internationale Barmeister (Master of Bartending, Wine & Spirits / IBA) war zuletzt als Barchef sowie Restaurantleiter in einem veganen Restaurant in Berlin tätig und blickt auf eine internationale Karriere hinter dem Tresen zurück. Zudem pflegte Kunze als ehemaliger Eishockeyspieler schon von Kindesbeinen an eine besondere Beziehung zu dem in jeder Bar wichtigen Element: dem Wasser in Form von Eis. Im Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz führt der gebürtige Berliner ein Team von fünf Mitarbeitern und möchte seinen Gästen die „Faszination der Spirituosen näher bringen, sie von ihrem Variantenreichtum begeistern und alles außer einer 'Mainstream-Bar' sein.“

Eric Kunze absolvierte seine erste Ausbildung – die zum Hotelfachmann – in Portugal. Zurück in Deutschland, erwarb er an der Barschule Rostock den Titel des „American Bartenders“. Es folgten zunächst Praxisjahre an den Bars eines Kreuzfahrtschiffes auf dem Nordatlantik und der Karibik, bevor er – ebenfalls an der Barschule Rostock – weitere Ausbildungen zum staatlich geprüften Barmixer und zum internationalen Barmeister (Master of Bartending, Wine & Spirits / IBA) erfolgreich durchlief. 2012 ging Kunze als stellvertretender Barchef in das Fünf-Sterne-Hotel Suvretta House in St. Moritz und später in gleicher Position in die Bar Fifty Nine im Düsseldorfer Hotel InterContinental.

Das THE POST Bar im Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz hat täglich von 17.00 bis 1.00 Uhr geöffnet. Tischreservierungen werden telefonisch unter 0 30-80 10 66-752 oder per E-Mail an entgegengenommen.

Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz – Zeitloser Schick hinter historischer Fassade
Das Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz ist ein junges Vier-Sterne-Superior-Hotel, zentral in Berlins Mitte neben dem Tempodrom und nur wenige Gehminuten vom quirligen Potsdamer Platz entfernt gelegen. Nach intensiven Renovierungsarbeiten wurde es im März 2013 im ehemaligen Postpalais in der Hallesche Strasse eröffnet und gilt als deutsches „Flagschiff“ der Marke Wyndham. Das denkmalgeschützte Bauwerk aus den 1930er Jahren besticht von außen durch seine historische Fassade, im Inneren findet sich zeitloser Schick, ein junges Wohlfühl-Design und viel Understatement. Es verfügt über insgesamt 256 stilvoll und komfortabel ausgestattete Zimmer inklusive 19 Suiten sowie eine Club Etage mit separater Lounge und Dachterrasse. Zu den weiteren Einrichtungen gehören das elegante THE POST Restaurant mit offener Show-Küche, dem auch eine Terrasse angeschlossen ist, die stylische THE POST Bar, ein 500 Quadratmeter großer Meeting- und Veranstaltungsbereich mit acht flexiblen Tagungsräumen, ein rund um die Uhr geöffnetes Fitnesscenter sowie ein Wellnessbereich mit Ruheraum.


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