Frühling geht durch den Magen

(openPR) Das Jumeirah Carlton Tower in London feiert den Frühling mit einem Blumen-inspirierten Afternoon Tea. Meister-Patissier Eric Lanlard und Simon Young, Küchenchef des Jumeirah Carlton Tower, kreieren jeden Tag einen bunten Strauß süßer und pikanter Häppchen, garniert oder verfeinert mit floralen Bestandteilen. Die Gäste erwarten Pistazien-Parfaits auf Haselnuss-Praline-Basis, Himbeer-Törtchen, eine Erdbeer-Tarte mit Balsamico und schwarzem Pfeffer oder Schokoladenröllchen mit Gartenminze. Herzhafte Genüsse versprechen eine Rote Beete-Brotroulade mit Räucherlachs und Käsecreme mit Limone und Schnittlauch sowie ein Spinat-Sandwich mit Enteneier-Mayonnaise und Baby-Brunnenkresse.

„Der Frühling ist eine Quelle der Inspiration“, freut sich Eric Lanlard. „Ich möchte die Schönheit dieser Jahreszeit gerne mit meinen Gästen teilen.“ Die Chinoiserie im Jumeirah Carlton Tower mit ihrem filigranen Decór und ruhiger Harfenmusik bietet den perfekten Rahmen für den Botanical Bites Nachmittagstee.

Über das Jumeirah Carlton Tower:
Jumeirah Carlton Tower liegt im Herzen von Knightsbridge. Das Hotel ist bekannt für Fine Dining, den exklusiven Peak Health Club & Spa und die beste Lage in der Sloane Street im berühmten Einkaufsviertel Londons. Das Jumeirah Carlton Tower verfügt über 216 Zimmer und Suiten sowie die Restaurants The Rib Room Bar & Restaurant, Chinoiserie und The Club Room.

Über Eric Lanlard:
Eric Lanlard ist ein mehrfach ausgezeichneter Meister-Patissier und internationaler Back-Künstler. Wenn er nicht gerade von Termin zu Termin um den Globus jettet, betreibt er die In-Bäckerei „Cake Boy“ in London mit angeschlossener Kochschule, Café und Patisserie Lounge. Das britische Publikum kennt ihn auch durch seine vier Backserien auf Channel4 und als Autor von fünf Büchern.