(openPR) Gourmetführer 2012 zeichnen Restaurants der Kempinski-Hotels im Taunus mehrfach aus
Königstein im Taunus, 16. November 2011. Der aktuelle Guide Michelin 2012 bewertet das Restaurant Villa Rothschild im gleichnamigen Kempinski-Hotel in Königstein weiterhin als einziges Restaurant in Hessen mit zwei Michelin-Sternen. Auch der Gault Millau ehrt die kulinarische Leistung von Küchenchef Christoph Rainer und seinem Team und verleiht 18 statt der bisherigen 17 Punkte. Küchenchef Oliver Heberlein, Chefkoch des Restaurants Siesmayer im Schwesterhotel Falkenstein Grand Kempinski, wird weiterhin mit 15 von 20 möglichen Punkten ausgezeichnet.
Große Freude in den Restaurants der beiden Fünf-Sterne-Boutiquehotels Falkenstein Grand Kempinski und Villa Rothschild Kempinski. Die aktuellen Bewertungen der Gourmetführer Guide Michelin und Gault Millau sind der Anlass. Mit zwei Sternen (Guide Michelin) und insgesamt 33 Punkten (Gault Millau) zeichnen die kritischen Tester die kulinarischen Leistungen der Luxushotels oberhalb von Frankfurt am Main aus. Mehr als je zuvor.
Für Küchenchef Christoph Rainer und sein Pendant auf der Serviceseite Dolores Martinez Lopez sowie ihre Teams in der Villa Rothschild hätten die letzten Tage nicht erfolgreicher sein können. Der aktuelle Guide Michelin 2012 bestätigt die kulinarischen Fähigkeiten im Restaurant Villa Rothschild nach 2011 zum zweiten Mal mit zwei Michelin-Sternen. Kein anderes Restaurant in Hessen wird durch den Guide derzeit höher bewertet. Auch der Gault Millau 2012 sieht für die Kulinarik in der ehemaligen Rothschild-Sommerresidenz Höchstbewertungen vor. Mit 18 von 20 möglichen Punkten steigert sich Rainers Küche um einen Punkt im Vergleich zu 2007, der Gourmetkoch selbst ist für den Restaurantführer „Aufsteiger des Jahres“ in Hessen.
Die Restaurantleistungen des Schwesterhotels Falkenstein Grand Kempinski überzeugten die Tester des Gault Millau ebenfalls. Die Teams um Küchenchef Oliver Heberlein und den gastronomischen Leiter David Oesterreich im Restaurant Siesmayer werden wiederum mit 15 Punkten ausgezeichnet und können somit schon seit dem Jahr 2007 eine konstante Höchstbewertung in kulinarischer Hinsicht vorweisen.
Stefan Massa, Direktor der beiden Fünf-Sterne-Hotels in Königstein im Taunus, freut vor allem, dass „die besonderen Leistungen unserer Teams dazu beitragen, dass Frankfurt am Main und der Taunus für Gourmetreisende feste Reiseziele auf der kulinarischen Landkarte werden, sofern sie das noch immer nicht sind. Gratulation an die Teams und besonderen Dank an unsere Gäste, denn sie geben uns die Motivation, die für solche Auszeichnungen essentiell ist.“
