(openPR) Seit dem 14.10.2011 ist die Informationszentrale PizzaExperten e.V. als gemeinnütziger Verein anerkannt. Die gemeinnützige Arbeit umfasst die Förderung von Verbraucherberatung, -bildung und Verbraucherschutz. Im Mittelpunkt steht die werbefreie Internetplattform www.pizza-experten.de, die sich an ernährungswissenschaftlichen Gesichtspunkten orientiert. „ Ich freue mich über die Gemeinnützigkeit, denn sie stärkt die Unabhängigkeit und die Attraktivität unseres Vereins“, sagt Hans-Günter Lind, Kommunikationsexperte und Gründungsmitglied der Informationszentrale PizzaExperten e.V. PizzaExperten informieren über alle Themen rund um die Pizza im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung - von den Inhaltsstoffen über die Zubereitung bis zu Markdaten und Trends. Sie nehmen Stellung zu aktuellen Fragen und geben Anregungen für eine bewusste Ernährung. Darüber hinaus kann der Verbraucher auf der Internetseite mit PizzaExperten in Dialog treten. Rezepte und Verbrauchertipps runden das kostenfreie Serviceangebot ab. Neben dem Internetportal sind PizzaExperten Veranstalter oder Förderer ausgewählter Angebote für die Allgemeinheit wie z.B. Pizzabackkurse für Kinder oder die vom Bundesministerium für Ernährung. Landwirtschaft und Verbraucherschutz und Sternekoch Johann Lafer initiierten Geschmackstage.
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Manuela Marin, Diplom-Oecotrophologin
Remstaler Str. 25
13465 Berlin
Mobil: 0173-9415602
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Die Informationszentrale PizzaExperten e.V. ist ein Zusammenschluss von kompetenten Ansprechpartnern für alle Fragen und Themen rund um das Produkt Pizza. Die zentrale Aufgabe von PizzaExperten besteht in der informierenden und beratenden Kommunikation mit Verbrauchern, Multiplikatoren und Medien. Im Vordergrund steht hierbei, die Bedeutung
von Pizza in all ihren möglichen Varianten für eine zeitgemäße Ernährung
öffentlichkeitswirksam zu präsentieren. Diesem Zweck dient in besonderer Weise das Internetportal www.pizza-experten.de. Der Verein ist eingetragen beim Amtsgericht Charlottenburg unter Aktenzeichen VR 30385B, Vorsitzende ist die Ernährungswissenschaftlerin Manuela Marin.
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Seit 2018 gibt es auf Beschluss der Vereinten Nationen an jedem 10. Februar eines Jahres den Tag der Hülsenfrüchte – eine gute Idee, finde ich! Zwar stehen Bohnen, Erbsen und Linsen für viele Verbraucher in Deutschland immer noch für deftige Eintöpfen aus früheren Zeiten, in denen Fleisch nicht verfügbar oder zu teuer war. Doch dieses Image ist im Wandel, denn Hülsenfrüchte haben nicht nur Fitmacherqualitäten sondern auch umwelt- und klimaschonende Bedeutung für Menschen rund um den Globus.
Das neue Superfood
Hülsenfrüchte, auch Legum…
Die Kunst des Pizzabackens beginnt beim Teig: Schon die Auswahl des Mehls ist von entscheidender Bedeutung: Für einen glatten, geschmeidigen Teig, der sich dünn ausziehen lässt, ist die Menge an sogenanntem Klebereiweiß (Gluten) wichtig. Der Eiweißgehalt im Weizenkorn liegt je nach Sorte, Klima und Anbaumethoden zwischen sieben und 15 Prozent, davon macht das Klebereiweiß 80% aus. Das Klebereiweiß entfaltet seine Wirkung durch Zugabe von Wasser zum Mehl und durch sorgfältiges Kneten. Der Klebergehalt beeinflusst die Wasseraufnahmefähigkeit un…
PizzaExperten haben im Januar 2011 einen Verein "Informationszentrale PizzaExperten (e.V.) i.G." in Berlin gegründet. Er ist ein Zusammenschluss von kompetenten Ansprechpartnern für alle Fragen und Themen rund um die beliebte Speise. Ziel des Vereins ist es, eine unabhängige, nicht kommerzielle Öffentlichkeitsarbeit für Pizza auf breiter Basis zu gewährleisten. …
Die gemeinnützige Informationszentrale PizzaExperten e.V. baut ihr Projekt „Pizza backen mit allen Sinnen für Vor- und Grundschulkinder“ aus. Sie unterstützt ab sofort bundesweit Kitas, Schulen, Gemeinden und Freizeiteinrichtungen, die mit fünf- bis zehnjährigen Kindern Pizza backen wollen und ihre Schützlinge gleichzeitig spielerisch an gutes Essen …
Da ein hoher Salzverzehr im Verdacht steht, ein Risikofaktor für Bluthochdruck zu sein, haben PizzaExperten den Salzgehalt in unterschiedlichen Pizzasorten untersucht. Die Schwankungen sind erheblich: Eine Pizza kann die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfohlene Tagesmenge von 6g zwischen 30 und mehr als 100 Prozent abdecken. Die …
Die Informationszentrale PizzaExperten e.V. untersuchte die Veröffentlichung der Verbraucherzentrale Hamburg vom September 2011 mit dem Titel:„Kostenfalle Fertiglebensmittel – Hausgemacht ist preiswerter und besser“ für das Produkt Pizza. PizzaExperten kamen zu dem Ergebnis, dass der Preis für eine selbst gemachte Pizza aus den preiswertesten Zutaten …
Am 03.11. 2011 setzten Manuela Marin, Ernährungswissenschaftlerin und Vorsitzende des gemeinnützigen Vereins Informationszentrale PizzaExperten e.V., und Dagmar Thieme, Inhaberin der „Backmäuse – Kinderbackstube“ in Berlin Zehlendorf das im Mai 2011 begonnene Kinder-Pizza-Backprojekt mit sieben Vorschulkindern vom Kitazentrum Lindenhof in Berlin Schöneberg …
Im Pressezentrum der 76. Internationalen Grünen Woche, der weltgrößten Verbraucherschau, versorgten PizzaExperten in Berlin vom 19. bis zum 24.01.2011 viele der 5000 Medienvertreter aus 73 Ländern mit ofenfrischer Pizza. In nur fünf Tagen wurden ca. 450 Stück Pizza verspeist. PizzaExperten boten jedoch nicht nur einen leckeren Imbiss an, sondern stellten …
… Papenburg, Moderatorin und Journalistin, stellte sich im März 2012 als erste drei Fragen von Manuela Marin, Ernährungswissenschaftlerin und Vorsitzende der Informationszentrale PizzaExperten e.V. Das Interview bildet den Auftakt für die neue Rubrik „Prominenten-Special“ auf der Homepage www.pizza-experten.de, in der bekannte Persönlichkeiten ausgewählte …
Manuela Marin, Ernährungswissenschaftlerin und Vorsitzende der Informationszentrale PizzaExperten e.V. kooperiert ab sofort mit Umberto Napolitano, Leiter der einzigen Pizza-Schule Deutschlands und dreifacher Pizza-Akrobatik-Weltmeister. Beide setzten sich dafür ein, dass Pizza als ein Produkt aus der gesunden mediterranen Küche wahrgenommen wird und …
… Teilnehmer des neuen gemeinsamen Projektes „Kinder backen gesunde Pizza“ von Dagmar Thieme, Inhaberin der „Backmäuse Kinderbackstube“ und Manuela Marin, Vorsitzende der „Informationszentrale PizzaExperten e.V.“, die das Vorhaben finanziell unterstützt. Die Kinder erlebten die Zutaten einer guten Pizza mit allen Sinnen: Sie untersuchten Getreidekörner, lernten …
… einer der größten Konsumentengruppen des runden Teigfladens. Viele von Ihnen wissen jedoch nicht, was in einer Pizza steckt und welche Pizza zu ihren Bedürfnissen passt. PizzaExperten bieten allen Teilnehmern der YOU die Möglichkeit, mehr über Pizza erfahren: Jeder Besucher kann am Computer bei einem Pizzaspiel seine eigene Pizza kreieren: Dabei erfahren …