TECHforTASTE-Award 2011 – das Transparenzregal auf dem Treppchen

(openPR) Als vergangenen Mittwoch, den 18. Mai 2011 aus mehr als 40 eingereichten Projekten der TECHforTASTE Award verliehen wurde, schaffte es das Transparenzregal (SmartShelf) der Infood GmbH nicht nur in die Endausscheidung, sondern sogar auf Platz 3. Beim TECHforTASTE Award galt es fur Innovationskraft im Stärkefeld Lebensmitteltechnologie den Ton anzugeben und auch auf dem europäischen Markt Erfolgschancen prognostiziert zu bekommen. Das von der Infood GmbH in Kooperation mit Joanneum Research und Assmann Ladenbau entwickelte Smart Shelf wird als echte Innovation am Zukunftsmarkt gefeiert, denn es ist weltweit das erste interaktive Regalsystem an Hand dessen die Herstellerangaben auf Lebensmitteln uberpruft werden können. Durch die Integration eines Informationssystems in das Regal und durch einen Code gekennzeichnete Lebensmittel, ist es fur den Konsumenten möglich die Hersteller-
Angaben auf Lebensmitteln in Echtzeit, einfach und schnell zu verifizieren. Und zwar nicht nur durch einen Scanner am Regal direkt am POS, sondern auch ortsunabhängig mittels Smartphone und per Heimanwendung am eigenen PC.
Das Ziel des Projektes ist es, die positive Bedeutung von Transparenz bei Lebensmitteln fur KonsumentInnen sichtbar zu machen und mehr „Licht ins Dunkel“ des undurchsichtig gewordenen Lebensmittelmarktes zu bringen. Dem Konsumenten soll damit das Vertrauen in die Lebensmittelindustrie zuruckzugeben werden. „Wir haben auf den letzten Messen in Dusseldorf und Paris gesehen, dass eine unglaublich große Nachfrage nach dieser innovativen Dienstleistung besteht. Deswegen sind wir stolz darauf, dass es uns gelungen ist diesen Ansatz gemeinsam mit unseren Partnern zu entwickeln.“, so Jörg Moser zu TECHforTASTE. Infood ist durch den im Projekt erreichten Wissensvorsprung der kompetente Partner fur individuelle Lösungen fur alle diejenigen, die produktrelevante Informationen offen kommunizieren wollen.
Transparenz ist das Differenzierungsmerkmal der Zukunft fur Lebensmittel mit Mehrwert. Denn wie könnte man es besser formulieren als „Vertrauen liebt Transparenz“.

Fotocredit: TECHforTASTE