Wo steirischer Genuss grenzenlos ist

(openPR) PURESLeben lädt ab Mai zum „Genuss im Steinhaus“ – Gäste rasten bei regionalen Schmankerl an der österreichisch-slowenischen Grenze

Gourmethaus an der Weinstraße: Von 6. Mai bis 6. November 2011 heißt die PURESLeben Einkehr „Genuss im Steinhaus“ Besucher zum Schlemmen und Innehalten willkommen. Sie ergänzt die sieben modernen Ferienhäuser von Bauherr und Visionär Dietmar Silly und ermöglicht es erstmalig auch Tages-gästen, die PURESLeben-Philosophie um Wein, Wohnen und Wohlfühlen kennenzulernen. In Anlehnung an die urigen Buschenschenken in der Südsteiermark laden hausgemachte Gerichte nach traditionellen Rezepten und edle Weine zum Pausieren vor traumhafter Kulisse ein. Die Preise beginnen bei vier Euro für eine regionale Jause und 14 Euro für ein traditionelles Menü. Die Einkehr ist Freitag bis Sonntag ab zwölf Uhr sowie wochentags nach Anfrage geöffnet. Reservierungen können telefonisch unter +43/(0)664-2155044 oder per E-Mail unter getätigt werden. Weitere Informationen finden sich unter www.puresleben.at.

Das PURESLeben Steinhaus ist idyllisch eingebettet im Garten des Silly’schen Weinguts rund 30 Minuten südlich von Graz. Das Gut erstreckt sich entlang der österreichischen Grenze bis nach Slowenien, auf dessen Seite sich die Einkehr in Spielfeld/ Zieregg befindet. Eine Terrasse am Haus bietet Platz für 50 Gäste und gibt einen traumhaften Blick auf die Hänge und Reben der Region frei. Das Herzstück der Einkehr bildet ein rustikaler, in der Mitte frei stehender Herd, um den sich 20 Plätze gruppieren. Auf Wunsch genießen Gäste der Ferienhäuser hier ihr Willkommensmenü.

Gaumenfreuden der G’standenen Steirerin, ein Glas Welschriesling und ein weiter Blick über die Südsteirische Weinstraße machen Lust auf eine genussvolle Pause. Anstelle einer Menükarte gibt eine alte Schiefertafel die Tagesgerichte bekannt, deren Grundlage Produkte der familienbetriebenen Landwirtschaft sind. Duftendes Holzofenbrot mit nussigem Kürbiskernöl, Fleisch vom Weideschwein traditionell zubereitet, fruchtige Chutneys oder feinsüßer Kaiserschmarren mit würzi-gem Zwetschkenröster verbinden die Aromen der Region zu einem steirischen Genuss-erlebnis. Die eigene Landwirtschaft garantiert die unbelastete Qualität von Fleisch und Gemüse. Südsteirische Weinkultur verheißen vollmundige Weißburgunder, würzige Muskateller und fruchtige Sauvignon blancs vom familieneigenen Weingut Silly.