Zweiter Sterne-Pokal für Restaurant Villa Rothschild

Über das Restaurant Villa Rothschild in der Villa Rothschild Kempinski:

Mit 38 Sitzplätzen im lichtdurchfluteten Pavillon bietet das Restaurant Villa Rothschild ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art. Küchenchef Christoph Rainer verfolgt einen modern interpretierten Kochstil, aufbauend auf der Tradition der französischen Gourmetküche. An den Tischen zelebrieren Arnaud Juillot und sein Team tradierte Servicekultur und servieren exzellente Raritäten aus der Vinothek. Für den ambitionierten Spitzenkoch Christoph Rainer spielt die ausgezeichnete Qualität der eingesetzten Produkte eine elementare Rolle. Weiter gilt es für den Gourmetkoch, den Geschmack des Produkts mit begleitenden Aromen zu unterstützen, aber nicht zu verfälschen. Vorspeisen und Desserts des Küchenchefs der Villa Rothschild Kempinski werden filigran zubereitet und aufwendig angerichtet. Zwischengerichte und Hauptgänge folgen einer sehr puristischen Philosophie, die das Gericht auf das Wesentliche reduziert und nie mehr als drei unterschiedliche Aromen einsetzt. Das Restaurant Villa Rothschild ist das kulinarische Herzstück des Fünf-Sterne-Boutiquehotels Villa Rothschild Kempinski. Eingebettet in einen zehn Hektar großen Park liegen Hotel und Restaurant idyllisch inmitten des Taunus vor den Toren der Stadt Frankfurt am Main.

Über Kempinski Hotels:

Kempinski Hotels ist die älteste Luxushotelgruppe Europas. Das mehr als 110 Jahre alte Traditionsunternehmen bietet seinen Gästen weltweit erstklassige Qualität und exklusiven Service auf individuellem Niveau. Insgesamt betreibt Kempinski 64 Fünf-Sterne-Hotels in 28 Ländern. Dieses Angebot wird kontinuierlich durch neue Hotels in Europa, dem Nahen Osten, in Afrika und Asien erweitert, ohne jedoch den Anspruch auf Exklusivität und Individualität aus den Augen zu verlieren. Darin zeigt sich die Expansionsstärke des Unternehmens. Zum Portfolio zählen historische Grandhotels, ausgezeichnete Stadthotels, herausragende Resorts und edle Residenzen. Daneben ist Kempinski Gründungsmitglied des weltweit tätigen Hotelnetzwerkes Global Hotel Alliance (GHA).

Über Robbe & Berking:

Robbe & Berking ist eine traditionsreiche Silbermanufaktur, deren Ursprung bis auf das Jahr 1874 zurückgeht. Von Generation zu Generation wurden in diesem alten Familienunternehmen die Kenntnisse der Silberbearbeitung immer weiter verfeinert und perfektioniert - bis zu ihrem heutigen hohen Stand. Vieles vom Können der großen alten Meister ist so in der Kollektion lebendig geblieben. Bestecke und Tafelgeräte mit der Punzierung Robbe & Berking gelten unter Kennern und Liebhabern international als unübertroffene Meisterwerke. In Deutschland vertrauen derzeit 55 Michelin-Sterne-Restaurants auf die Qualitätsprodukte aus Flensburg.