Küchenharter Bambus

(openPR) Beim Kochen kommen oft Feuchtigkeit und Hitze zusammen, was nicht allen Materialien gleichermassen zuträglich ist. Vor allem organische Stoffe quellen unter derartigen Bedingungen gerne auf und sie verlieren dadurch Ihre Form. Diesbezüglich bildet das Bambusholz eine Ausnahme, denn es ist weitgehend feuchtigkeitsresistent und äusserst robust.

Aus diesen Gründen eignet sich Bambus hervorragend zur Herstellung von Kochlöffeln, Salatbesteck, Schneidebrettern und weiteren Kochutensilien. Trotz der hohen Härte von Bambusbrettern nehmen Messerklingen keinen Schaden, wenn man mit ihnen darauf schneidet. Die kleinporige Oberfläche erleichtert zudem die Reinigung und sie garantiert die beim Kochen erwünschte Hygiene.

Bambus ist ein nachhaltiger Rohstoff, da er sehr schnell und immer wieder nachwächst. Die Stengel werden geschnitten, gedämpft, geschliffen und dann verleimt, so dass Gegenstände aus Bambus eine hohe Festigkeit aufweisen. Man mag kaum glauben, dass diese umweltfreundliche Pflanze zur Familie der Gräser gehört.

Schneidebretter und Kochwerkzeug aus Bambusholz sind im Online-Shop www.mastercuisine.eu erhältlich. Direktlink zum abgebildeten Produkt: http://www.mastercuisine.eu/Kuechenhilfen/Schneidbretter/Schneidbretter-Holz/Schneidbrett-Bambus-BERMUDA-34-29-cm--1119.html

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