(openPR) Am Freitag, den 4. Februar 2011 präsentiert Markus Molitor, der zur kleinen Elite deutscher Weltklassewinzer gehört, seine einzigartigen Moselweine im Hotel Wittenbrink’s.
Der sympathische und visionäre Winzer verfügt über mehr als zwanzig erstklassige Einzellagen aus denen er jährlich rund 60 verschiedene Weine vinifiziert. Eine an Vielfalt und Qualität kaum zu überbietende Kollektion hochkarätiger trockener, feinherber und edelsüßer Gewächse auf absolutem Weltklasseniveau! Seine zutiefst mineralischen Weine aus den Schiefersteillagen der Mosel, die sich stets durch eine reife Frucht und eine traumhafte Dichte verbunden mit einzigartiger Finesse auszeichnen, verkörpern einen ausgeprägten Terroircharakter und sind Unikate in der Weinwelt. Die Weine sind geprägt von innerer Harmonie und wie kein anderer Winzer der Region schafft Markus Molitor die Verbindung zwischen moseltypischer Tradition und Moderne, zwischen barocker Fülle und tiefster Eleganz. Das Weingut hat es sich zum Ziel gesetzt, die Individualität, den ganz bestimmten Zauber eines Jahrgangs und einer Lage, so gut und so sorgfältig wie möglich bei jedem Wein herauszuarbeiten. Der Geschmack der Trauben, völlig anders je nach Jahrgang und Lage, soll sich in der Flasche widerspiegeln. Eine Hommage an die steilsten Weinlagen der Welt!
Die überwiegend alten und sehr alten, oft noch wurzelechten Reben des Weinguts Molitor finden sich in bekannten Lagen wie Zeltinger Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten, Graacher Himmelreich oder Wehlener Sonnenuhr. Hier entsteht die mineralische und oft auch würzige Spannung, die jede Langeweile und Eindimensionalität der Weine verhindert.
Das Spektrum des Weinguts reicht vom Rieslingsekt nach dem Verfahren der traditionellen Flaschengärung, über Weißburgunder mit moseltypischer Eleganz und Mineralität, die großartigen und ausdrucksstarken Rieslinge (von trocken bis edelsüß) bis hin zu den zutiefst burgundisch anmutenden Pinot Noirs. In allen Kategorien gehören die Molitor Weine nicht nur zu den Besten der Region, sondern zur absoluten Spitzenklasse in Deutschland. Seit acht Generationen bewirtschaftet die Familie Molitor Weinberge. Heute ist das Weingut Markus Molitor mit 38 Hektar Rebfläche (davon 4,5 ha an der Saar) das größte Weingut an der Mittelmosel.
Markus Molitor wird uns am 4. Februar die große Vielfalt seiner faszinierenden Weine präsentieren. Dazu werden Kristina Kedak und Florian Marwede von „Florian’s ess.zimmer“ in Keitum ein korrespondierendes Menü kredenzen. Über Stationen wie Steinheuers Restaurant oder Cornelia Poletto haben beide auf die Insel gefunden und bieten nun in ihrem eigenem Restaurant eine der innovativsten und besten Küchen der Insel.
Termin:
Markus Molitor präsentiert Weine vom Weingut Molitor mit korrespondierendem Menü von Kristina Kedak und Florian Marwede
Freitag, 04. Februar 2011, Beginn 19 Uhr
Preis:
Für Hotelgäste werden attraktive Arrangements angeboten.
Für externe Teilnehmer beträgt der Preis 150,00 Euro.
Veranstaltungsort:
Appartement Hotel Wittenbrink’s, Osterweg 8, 25980 Sylt OT Keitum
Anmeldung erbeten unter:
Telefon: +49 (0) 4651 / 8 36 37 90 oder E-Mail:
Die Teilnehmerzahl ist auf 20 Personen limitiert.
