(openPR) Frankfurt am Main / 22. September 2009 / Ein Glas Chardonnay zu gedünsteten Abalonen, ein Cabernet Sauvignon zum Perlhuhn oder doch eher ein Merlot? Solche vielfältigen Genüsse erwarten Gourmets und Weinliebhaber Anfang November beim Hongkonger „Wine and Dine Festival“ – und nicht nur dort. Auch die HKTDC Hong Kong International Wine & Spirits Fair 2009, die das Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) zeitgleich vom 4. bis 6. November 2009 ausrichtet, verbindet vielfältigste Eindrücke für Schmecken und Sehen: Auf Hongkongs Wein- und Spirituosen-Messe, die im Hong Kong Convention & Exhibition Centre (HKCEC) stattfindet, dreht sich alles um erlesene Tropfen aus aller Welt und was zu ihnen passt, seien es Gläser oder Reisen, Oliven oder Haifischflossen.
Zum zweiten Mal bringt die HKTDC Hong Kong International Wine & Spirits Fair 2009 Weinliebhaber und -händler zusammen: Während die Messe an den ersten beiden Tagen dem Fachpublikum vorbehalten ist, öffnen sich am 6. November die Tore für die Öffentlichkeit. Rund 400 internationale Aussteller werden zur Hongkonger Weinmesse erwartet. Bei der Premiere im letzten Jahr waren es 240 Aussteller aus 25 Ländern. Die hohen Erwartungen sind alles andere als unbegründet: Seit der Abschaffung der Weinsteuer im April 2008 fungiert Hongkong als Sprungbrett für den asiatischen Weinmarkt, der kräftige Wachstumszahlen aufweist.
Luxusgut Wein - Ebenso wie teure Delikatessen gelten Wein oder Wein- und Obstbrände aus renommierten Anbauregionen auch in Asien als Prestigeobjekt, symbolisieren Weltläufigkeit, Kennerschaft und zudem Reichtum. Gerade Luxusmarken stehen hoch im Kurs. So hat etwa letztes Jahr zu Weihnachten ein chinesischer Passagier am Pariser Flughafen Wein für über 46.000 Euro eingekauft, darunter ein Lafite Rothschild von 1947, und damit alle Rekorde gebrochen. Bei der Weinauktion von Sotheby’s in Hongkong kamen im April 2009 Weine im Wert von über 6,4 Millionen USD unter den Hammer, darunter eine 6-Liter-Flasche Château Latour aus dem Jahr 1961 für 62.000 USD. Abgesehen von den passionierten Weinsammlern geben sich auch die „normalen“ Hongkonger bei Wein eher spendierfreudig: Bei 80 % der verkauften Weine liegen die Preise pro Flasche bei über 10 USD.
Beste Aussichten für Hongkongs Weinhandel - Die Prognosen für den asiatischen Raum, mit Ausnahme von Japan, sagen bis 2017 eine Verdoppelung des Weinkonsums auf 27 Mrd. USD voraus. Für den chinesischen Markt wird im nächsten Jahrzehnt eine Steigerung des Weinkonsums auf 870 Mio. USD erwartet. Experten gehen davon aus, dass sich China und Hongkong, die zusammen 60 % des asiatischen Weinmarkts ausmachen, zum achtgrößten Absatzmarkt weltweit entwickeln.
Bereits die Premiere der HKTDC Hong Kong International Wine and Spirits Fair sorgte im vergangenen Jahr für internationales Interesse: Das HKTDC konnte 2008 über 8.700 Händler und Weinexperten aus 55 Ländern und Regionen sowie mehr als 10.000 Privatbesucher auf der Messe begrüßen. Eine Umfrage ergab, dass 90 % der Fachbesucher Produktneuheiten suchten und sich mit neuen Zulieferern und aktuellsten Trends vertraut machen wollten.
Wein und mehr - Dazu bietet auch die diesjährige Messe reichlich Gelegenheit. Das Angebot reicht von Weinen und Spirituosen über Flaschen, Etiketten und Verpackungen, Gläser und Karaffen bis hin zu Speisen und Snacks im neuen Messebereich „Friends of Wine“. Auch Dienstleistungen rund um Wein, wie Wein-Seminare oder Reisen, werden präsentiert.
Als besondere Highlights finden während der Wein-Messe nicht nur Verkostungen und Seminare statt, sondern auch diverse Wettbewerbe. So wird bei der Hong Kong International Wine & Spirit Competition (HKIWSC) der beste Wein gekürt, und zwar auch danach, welcher Wein am besten mit chinesischen Köstlichkeiten harmoniert. Wer sich noch immer nicht sicher ist, ob ein Cabernet Sauvignon oder ein Merlot besser zum Perlhuhn passt, der kann außerhalb der Messe beim „Wine und Dine Festival“ weiter probieren – in den Gourmettempeln Hongkongs findet sich garantiert eine geschmackvolle Antwort.
