(openPR) Viele wild wachsende Pflanzen gelten als Unkraut, obwohl sie nahrhaft und lecker sind. Der Bärlauch mit seinem dem Knoblauch ähnelnden Aroma eignet sich sehr gut als Bestandteil von Nudelsossen und als Suppengemüse. Die Brennessel ergibt nicht nur einen gesunden Tee, sondern ihre Blätter sind auch als Spinat verwendbar. Aus den Blüten des Löwenzahns lässt sich ein pflanzlicher Honig kochen und seine jungen Blätter werten jeden Salat auf.
Selbstverständlich sollte auch bei selbst gesammelten Kräutern und anderen Pflanzen darauf geachtet werden, dass sie nicht durch Schadstoffe belastet sind. Deshalb sollte man stark gedüngte Böden und die unmittelbare Nähe zu dicht befahrenen Strassen meiden. Ansonsten bietet uns die Natur einige sehr hochwertige Nahrungsmittel völlig kostenlos.
Zum Kochen des "Unkrauts" bietet sich auch eine Wokpfanne an, da mit ihr jegliches Gemüse schnell und schonend zubereitet werden kann. Denn für Bärlauch und Co. gilt das selbe wie für alle anderen pflanzlichen Zutaten auch: Je länger sie gekocht werden, desto mehr Vitamine und Nährstoffe gehen verloren.
Eine grosse Auswahl an Wokpfannen bietet der Online-Küchenshop http://www.mastercuisine.eu an. Direktlink zum abgebildeten Produkt: http://www.mastercuisine.eu/Pfannen-Kochtoepfe/Woks/Wokpfanne-Induktion-LOTUS-32-cm-Aluguss--263.html
Rezeptvorschläge für die raffinierte Küche können bei www.kochmeister.com und www.kochbu.ch kostenlos bezogen werden.
Presseinformation
Kochen mit Unkraut
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Verantwortlich für diese Pressemeldung:Urs Meyer – Pressearbeit
BEN BOR SARL
Dept. MasterCuisine
5 Outremont
FR-88340 Le Val d’Ajol
www.mastercuisine.eu
blog : http://mastercuisine.blog.de
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Über das Unternehmen
Der Küchenshop MasterCuisine wurde im Jahr 2000 gegründet. Er liegt nun in der neuen Version mit stark erweitertem Sortiment unter www.mastercuisine.eu vor. Die Angebote richten sich an die Gastronomie, jedoch auch an ambitionierte Hobbyköche und private Haushalte. MasterCuisine vertreibt ausschliesslich Qualitätsware von etablierten Herstellern und die meisten Produkte müssen sich zusätzlich in der eigenen Testküche bewähren. Der Küchenshop MasterCuisine ist eine Unternehmung der BEN BOR SARL in den französischen Vogesen.
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