(openPR) Gute Geschäftsideen zahlen sich eben aus, vorausgesetzt sie werden richtig kommuniziert: Trotz Wirtschaftsflaute Umsatzsteigerung von 66 Prozent mit exotischem Bio-Gebäck für Vögel.
Mit hausgemachten Bio-Pralinen für Papageien und anderen Delikatessen für gefiederte Gourmets konnte die einzige Papageien Bäckerei in diesem Jahr mehr als 66 Prozent mehr Umsatz verbuchen als im Vorjahr. Die Quartalsberechnung 1/2010 der Papageien Bäckerei ergab, dass die Nachfrage nach den hochwertigen Papageienleckerlis des mittelständischen Familienbetriebes trotz Wirtschaftskrise stetig anstieg. Seit Januar 2009 konnte das Unternehmen etwa 50 Prozent mehr Kunden gewinnen als im Vorjahr. „Wir sind erleichtert, dass sich die Qualität unserer hausgemachten Knabbereien herumgesprochen hat und dass unsere Kunden nicht auf Kosten ihrer Haustiere sparen“, so die Geschäftsinhaberin der Papageien Bäckerei, Marita Grabowski.
„Die Papageien Bäckerei ist ein gelungenes Beispiel dafür, dass es Unternehmen in Krisenzeiten schaffen können, ihren Umsatz zu halten oder sogar zu steigern“, meint die PR-Beraterin und Texterin der Papageien Bäckerei, Devrim Gerber. „ Sie benötigen ein gutes Geschäfts- und Kommunikations-Konzept, viel Engagement, eine große Web 2.0-Affinität und den Mut, sich auf den Dialog mit ihren Kunden einzulassen. Kleinere Unternehmen sind im Vergleich zu den großen sogar im Vorteil, denn sie können viel flexibler auf Veränderungen reagieren.“ Die 34-jährige Frankfurterin übernahm im Juni 2009 die Öffentlichkeitsarbeit und berät Marita Grabowski in Fragen der Online- und klassischen Kommunikation für die Papageien Bäckerei. „Ich bin überzeugt, dass nur eine Verzahnung von klassischer PR und Web 2.0 zu langfristigem Kommunikationserfolg führen kann.“ Die Papageien Bäckerei setzt ebenfalls auf diese wirksame Verbindung, und kann ihren Bekanntheitsgrad damit erheblich steigern. „Mittlerweile sprechen mich die Leute sogar auf der Straße an“, freut sich die Bäckerin.
Mit dem Laptop griffbereit in ihrem Verkaufsraum reagiert die Bäckerin und Bestsellerautorin von „Das Kochbuch für Papageien und Sittiche“ blitzschnell auf Anfragen ihrer Kunden. Zusätzlich zu ihren gesunden Vogel-Snacks, deren Rezepturen sie sorgfältig aus ökologisch wertvollen Rohstoffen zusammenstellt, bietet sie als kostenlosen Service hilfreiche Tipps zu artgerechter Ernährung und Haltung von Papageien. Grabowski ist von den Möglichkeiten, die das World Wide Web bietet, begeistert. „Wir können sofort reagieren und auf die Bedürfnisse unserer Kunden eingehen. Durch die Interaktion mit ihnen lernen wir so viel“, sagt die 26-Jährige. Mit ihrer Expertenmeinung bereichert sie engagiert Diskussionen in zahlreichen Papageien-Foren. Schnell und unkompliziert bloggt und twittert sie ihre Neuigkeiten, Ideen und Aktionstage. Die Halterin von sechs Graupapageien und zwei Rosellasittichen informiert ihre Kunden über ihre neuesten Kreationen, die sie mit Unterstützung ihrer Kunden und mit Beratung durch ihren Tierarzt verwirklichte: „Wir freuen uns über die konstruktiven Rückmeldungen unserer Kunden, nur so können wir uns und unsere Produkte laufend verbessern.“
Die gebürtige Magdeburgerin schaut positiv in die Zukunft: Obwohl sie erst 2009 die Eröffnung des Geschäftes in Spenge feierte, sieht sie sich bereits wieder nach einem größeren Geschäftsraum um. „Wir brauchen schon wieder mehr Platz“, schmunzelt sie.
