(openPR) Wer sich sein Brot selbst herstellt, formt die Teiglinge meist von Hand. Dadurch entstehen rustikale Laibe mit individuellem Aussehen. Demzufolge ist auch jede Brotscheibe etwas anders geformt. Dieser Umstand kann problematisch werden, wenn die Scheiben geröstet werden sollen, sie jedoch nicht in den Toaster passen.
Die Form der selber gemachten Brote kann durch den Einsatz von Brotbackformen genau definiert werden. Die Formen vereinfachen zudem die Arbeit, wenn mehrere Brote gleichzeitig im selben Ofen gebacken werden sollen, da sich die Teiglinge nicht unkontrolliert ausdehnen können.
Gute Brotbackformen sind dünnwandig, jedoch gleichzeitig sehr stabil. Zudem verfügen sie über hitzefeste und zuverlässige Antihaftbeschichtungen, damit der Teig in der Backform nicht anhaftet.
Eine grosse Auswahl an Brotbackformen ist im Online-Küchenshop http://www.mastercuisine.eu vorhanden. Direktlink auf die abgebildete Kastenform: http://www.mastercuisine.eu/Backformen/Brotbackformen/Brotform-Antihaft-rechteckig-750-g-von-Kaiser--1525.html
Einige Brotrezepte sind bei www.kochmeister.com und www.kochbu.ch zu finden.
Presseinformation
Kastenbrote selber backen
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Verantwortlich für diese Pressemeldung:Urs Meyer – Pressearbeit
BEN BOR SARL
Dept. MasterCuisine
5 Outremont
FR-88340 Le Val d’Ajol
www.mastercuisine.eu
blog : http://mastercuisine.blog.de
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Über das Unternehmen
Der Küchenshop MasterCuisine wurde im Jahr 2000 gegründet. Er liegt nun in der neuen Version mit stark erweitertem Sortiment unter www.mastercuisine.eu vor. Die Angebote richten sich an die Gastronomie, jedoch auch an ambitionierte Hobbyköche und private Haushalte. MasterCuisine vertreibt ausschliesslich Qualitätsware von etablierten Herstellern und die meisten Produkte müssen sich zusätzlich in der eigenen Testküche bewähren. Der Küchenshop MasterCuisine ist eine Unternehmung der BEN BOR SARL in den französischen Vogesen.
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