Bodega Armero i Adrover - Vom Hühnerhof zur Weinschmiede

(openPR) Holprige Minuten bis zum Ziel. Wir wollen zur Bodega Armero i Adrover von Luis und Antonia. Am Ortsrand von Felanitx ist sie nicht leicht zu finden. Selbst wenn man die etwas unwegsamen Pfade hinter sich gelassen hat, erkennt man die aufstrebende Weinkellerei nicht direkt. Denn diese war früher eine ellenlange Hühnerfarm und bietet seit 1992 für das Winzerpaar den benötigten Platz, um aussagekräftige Weine zu produzieren. Wo früher das Federvieh brütete, reihen sich heute fein säuberlich Stahltanks mit moderner Technik aneinander. Am Ende der Halle geht es in den Keller. Die Weine, die hier liegen und reifen, sind gehaltvoll und reich an Aromen.
Auf 15 Hektar roter, tiefer, schotter- und sandhaltiger Erde wachsen die Reben auch in den mediterranen, heißen Sommern. Von der Sonne verwöhnt schaukelt der Nordwind das Mikroklima, den Boden und die Reben im idealen Gleichgewicht. Die Bedingungen für ausgewogene Weine wie den Tinto Anada und den Blanco Joven sind klar vorgegeben. Mit viel Respekt gegenüber der Natur schöpft Luis das Potential der Reben aus und kreiert authentische Weine, die auch immer häufiger auf den Menükarten Mallorcas wieder zu finden sind.
Kein Präsentationsraum, keine Vinothek, dennoch sind interessierte Gäste bei Armero i Adrover herzlich willkommen. Nach einem kurzen Anruf präsentiert das Ehepaar und Winzer-Duo gerne ihre alltägliche Arbeit.
Voller Stolz zeigt Luis seine Weinberge, führt durch die heimischen Hallen und verkörpert seine Berufung wie kein anderer. Traditionell, naturbedacht und mit dem offenen Blick für Innovation und Entwicklung.
Eine Besonderheit der Bodega ist das Kooperationsprojekt mit dem befreundeten deutschen Winzer Christoph Hammel aus Baden. Eine deutsch-mallorquinische Beziehung einmal anders. Aus Freundschaft, internationalem Wissensaustausch und Liebe zum Wein entstehen einzigartige Cuvées, wie die aus Scheurebe und Prensal Blanc. Die Scheurebe wird von Luis persönlich am Kaiserstuhl nach mallorquinischem Gusto ausgebaut und mit dem vom deutschen Winzer betreuten autochthonen Prensal Blanc verschnitten. Dieser wird als „Primero“ auf den Markt gebracht. Nach dem gleichen Prinzip entsteht auch der nicht mindere „Segundo“, ein Zusammenspiel aus Callet und Spätburgunder.
Das Pilotprojekt bringt die Philosophie der Bodega von Antonia Adrover und Luis Armero klar zum Ausdruck: Gute Weine basieren auf Qualität, Überzeugung und Leidenschaft zur Natur.