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Supply Chain Kooperationen in der Lebensmittelindustrie - Studie

11.02.2010 • 17:27 Uhr • Logistik & Transport

(openPR) Auf den traditionellen Märkten in den Industrieländern werden Lebensmittelhersteller und Handel im krisengeschüttelten Jahr 2010 mit harten Wettbewerbs- und Umweltbedingungen konfrontiert. Die Märkte sind nahezu gesättigt und die Strategie der Umsatzsteigerung durch niedrige Preise erreicht ihre Grenzen. Die Umweltbedingungen machen es der Lebensmittelindustrie nicht leichter, ihre Marktanteile zu halten, geschweige denn sie auszubauen. Denn steigende Energie- und Rohstoffpreise erhöhen die Kosten und verkleinern das Budget für Investitionen in Produktion und Vermarktung. Des Weiteren werden die Beziehungen zum Handel durch Oligopolbildung immer wieder auf die Probe gestellt bei gleichzeitig steigenden Anforderungen im Produktabsatz durch individuellere Verbraucherwünsche, zum Beispiel nach „grünen Produkten“.

Bei diesen schwierigen Branchenbedingungen drängt sich die Frage auf, wie überhaupt in Zeiten der Rezession neue Potenziale und Wachstumsmöglichkeiten in der Lebensmittelindustrie erschlossen werden können. Kooperationen entlang der Supply Chain zwischen Handel und Herstellern sowie zwischen Lebensmittelherstellern stellen dabei laut einiger Pressemitteilungen die Hoffnung vieler Unternehmen dar, um den Preiskampf besser bestehen zu können und zukunftsfähig zu bleiben. Im Rahmen dieser Studie soll daher herausgefunden werden, ob die großen Erwartungen an Kooperationen in der Lebensmittelindustrie auch in der Praxis ihre Berechtigung finden.

Nach Abschluss der Datenerhebung wird im Frühjahr 2010 ein Workshop stattfinden, zu dem alle Teilnehmer der Online-Befragung kostenlos eingeladen werden. Dieser dient nicht nur der Präsentation und Diskussion der Studienergebnisse, sondern auch gezielt dem Austausch zwischen den Unternehmensvertretern. Zudem erhalten die Studienteilnehmer als Dankschön für Ihre Mitarbeit die ausführlichen Ergebnisse der Studie übermittelt.

Wenn Sie Interesse haben, an dieser anonymen Befragung teilzunehmen, gelangen Sie unter folgendem Link zur Studie: http://www.surveymk.com/s/Kooperationsstudie_Lebensmittelindustrie

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