KAI Kochmesser Sortiment bei chef-kochmesser.de

(openPR) Der Onlineshop chef-kochmesser.de geht online. Im Sortiment befinden sich Kochmesser der Firma Kai. Die Kai Shun Kochmesser Modelle gehören zu den beliebtesten Damastzener-Messern weltweit.

Der Begriff Damaszener-Stahl bezeichnet einen Werkstoff aus einer oder mehreren Eisen/Stahlsorten, der
in poliertem Zustand eine klare Struktur aus mehreren sich abwechselnden Lagen unterschiedlichen Ausgangsmaterials erkennen lässt.
Dieser Stahl ist wegen seiner dekorativen Musterung, sehr beliebt. Nach traditionellem Verständnis werden durch den Verbund die Vorteile
unterschiedlicher Stähle kombiniert,das heißt der Werkstoff ist sowohl flexibel, als auch schnitthaltig.

Heutzutage erfreut sich Damaststahl wieder zunehmender Beliebtheit, vor allem zur Herstellung von Küchenmessern.
Die in Japan entwickelten Messer von Kai, geben Ihrer Küche ein fernöstliches Flair.
Die Wasabi-Reihe besticht beispielsweise durch einen Griff dessen Kombination aus Polyphropylen und Bambuspuder optimale Hygiene bietet
- auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile.
Der Griff ist dabei gegensätzlich zum traditionellen Holzgriff nicht gesteckt, sondern ganz um die Klinge umschlossen, damit sich kein Schmutz einlagern kann - Großküchentauglichkeit garantiert.

Ebenfalls im Shop erhältlich sind Schneidebretter, Messerblöcke und Messerschärfer. Ein Kochmesser-Shop für ambitionierte Hobby- und Profiköche. Mehr Informationen unter: wwwchef.de-kochmesser.de