(openPR) SRH eröffnet in Dresden ihre neue Hotel-Akademie. Nachwuchs- und Fachkräfte lernen hier für eine Karriere in der internationalen First-class-Hotellerie.
Dresden, 2. Oktober 2009 - Während die einen ihren Urlaub herbeisehnen, lernen andere ihn unvergesslich zu machen. In der SRH Hotel-Akademie Dresden trainieren 285 Auszubildende, Fachkräfte und Studenten perfekten Service und ökonomisches Denken. Im nächsten Jahr sollen es bereits 340 von ihnen sein. Heute (2.10.) hat Prof. Klaus Hekking, Vorstandsvorsitzender der SRH, die Fachschule eröffnet.
„Zu uns kommen junge Menschen, die hoch hinaus wollen in der internationalen Spitzenhotellerie. Wir bieten ihnen dieses Sprungbrett durch ein weltweites Netzwerk und eine optimale Ausbildung“, sagt Prof. Hekking. In die neue SRH Hotel-Akademie Dresden hat die SRH insgesamt rund 400 Tausend Euro investiert. Helle Räume und eine moderne technische Ausstattung schaffen ein Umfeld, in dem Lernen Spaß macht.
Fit fürs Management
Die SRH Hotel-Akademie Dresden legt besonderen Wert auf Internationalität. Abiturienten mit Fernweh werden dort zum Assistenten für Hotelmanagement ausgebildet - fünf Monate Praktikum im fremdsprachigen Ausland sind Pflicht. „Wir kooperieren mit Spitzenhotels im In- und Ausland, damit unsere Schüler von den Besten lernen“, so Karin Zimmermann, Leiterin der SRH Hotel-Akademie Dresden. In die weite Welt wollen die meisten der angehenden Assistenten für Hotelmanagement.
Christian Seifert ist einer von ihnen. Im August dieses Jahres hat er seine Ausbildung an der SRH Hotel-Akademie Dresden begonnen. Er möchte später im Management arbeiten und möglichst viel von der Welt sehen. Um seine Karrierechancen zu verbessern, studiert er parallel an der SRH FernHochschule Riedlingen Betriebswirtschaftslehre. Der doppelte Abschluss verbindet Studium und Ausbildung und gehört zu den Besonderheiten der SRH Hotel-Akademie Dresden.
Damit im Ausland sprachlich alles rund läuft, können die angehenden Assistenten für Hotelmanagement zwischen acht Fremdsprachen wählen, darunter Chinesisch. In den Dresdener Spitzenhotels lernen sie für die Praxis. Zusätzlich vertiefen Fachkräfte der Branche ihr ökonomisches Wissen mit der Weiterbildung zum Betriebswirt für das Hotel- und Gaststättengewerbe. Das geht wahlweise in Vollzeit oder berufsbegleitend.
Wurzeln in Pirna
Die SRH Hotel-Akademie Dresden geht aus der SRH Hotelfachschule Pirna hervor. Nachdem das Land Sachsen Ausbildungen zum Koch sowie zur Restaurant- oder Hotelfachkraft nur noch im Dualen System zulässt, konnten in Pirna keine neuen Schüler aufgenommen werden. „Wir mussten uns entscheiden, ob wir uns zurückziehen oder neu positionieren wollen. Wir haben uns für ein neues Profil und den Top-Standort Dresden entschieden“, sagt Prof. Hekking.
Weitere Informationen finden Sie unter www.hotel-akademie.com.
