(openPR) Kulinarische Selbstüberlistung mit Thincutting
Der Appetit wird nicht alleine vom Hungergefühl beeinflusst. Das Auge bestimmt mit, welche Mengen wir uns einverleiben. Aus diesem Grund lohnt es sich für bewusste Esser, die Speisen entsprechend anzurichten.
Thincutting (dünn schneiden) bedeutet nichts anderes, als beispielsweise einen Braten in mehrere, jedoch sehr dünne Scheiben zu schneiden. Fächerartig auf dem Teller angeordnet wirkt die Portion dann grösser, als sie eigentlich ist. Diese Methode funktioniert auch mit Kartoffeln, Fisch, Wurst, Käse und Gemüse.
Um Nahrungsmittel dünn schneiden zu können, sind besonders scharfe Messer erforderlich. Am besten eignen sich dazu japanische Kochmesser, da sie für das dünne und präzise Schneiden konzipiert sind. Sollen grössere Mengen Gemüse hauchdünn geschnitten werden, lohnt sich der Einsatz einer Mandoline.
Der Küchenshop MasterCuisine (www.mastercuisine.com) hat sich auf die gesunde und trotzdem schmackhafte Küche spezialisiert. In seinen Sortimenten sind deshalb auch bezahlbare Japanmesser und diverse Mandolinen zu finden.
Kostenlose Rezeptvorschläge: www.kochmeister.com , www.kochbu.ch
Presseinformation
Dünn schneiden macht schlanker
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Verantwortlich für diese Pressemeldung:Urs Meyer
Dept. MasterCuisine
BEN BOR SARL
5 Outremont
F-88340 Le Val dAjol
www.mastercuisine.com
www.benbor.com
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Über das Unternehmen
Der dreisprachige Internetshop MasterCuisine ist eine Unternehmung der BEN BOR SARL in den französischen Vogesen. Seit 2000 beliefert MasterCuisine online und weltweit ambitionierte Hobbyköche sowie Profis mit den Erzeugnissen etablierter Hersteller. Mit Angabe der Quelle sind sämtliche bisher veröffentlichten Informationen bei http://www.benbor.com/news.html frei verwendbar.
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